苹果缺钙原因及防治措施

苹果是一种营养丰富的水果,含有丰富的维生素和矿物质,但是苹果也可能缺钙。那么,苹果为什么可能会缺钙?如何防治呢?下面我们来了解一下。

一、苹果为什么缺钙?

苹果是一种富含钙的水果,但是苹果中钙的含量相对较低。根据美国农业部的数据,100克苹果中大约含有10毫克的钙。此外,苹果中也含有少量的钾和镁等矿物质。

苹果缺钙的主要原因是收获和储存过程中的一些环节。首先,苹果在收获时可能会受到机械损伤,导致果皮破损,从而使得钙流失。其次,苹果在储存和运输过程中可能会受到挤压和摩擦,这也会导致果皮破损,进而使得钙流失。

二、防治苹果缺钙的措施

为了防治苹果缺钙,我们可以采取以下措施:

1.选择优质的苹果

选择优质的苹果是防治缺钙的重要措施。我们应该选择外表完好、无破损、无病虫害的苹果。

2.储存苹果时避免挤压

苹果在储存和运输过程中可能会受到挤压和摩擦,导致果皮破损,从而使得钙流失。因此,我们应该尽量避免在储存和运输过程中对苹果进行挤压。

3.储存苹果时保持干燥

苹果在储存时应该保持干燥,避免与水分接触。如果苹果受潮,会导致果皮破损,进而使得钙流失。

4.烹饪苹果时要小心

在烹饪苹果时,我们应该小心处理,避免烫伤或者过度加热。如果苹果受到过度加热,也会导致果皮破损,使得钙流失。

5.补充钙质

如果苹果中缺乏钙,我们可以通过补充钙质来防治缺钙。