尖栗子的种植方法(尖栗子和板栗的区别)

爬山摘野果

是不少六、七十年代农村小孩的童年回忆。

尖栗子的功效与作用(尖栗子和板栗的区别)

在农村的大山上,

有一种野果,长得跟板栗相似,

大小却只有板栗的十分之一那么大,

这种果子就是椎子果,

今天小编带你体验一回捡椎子果的乐趣,

重温童年的味道。

上罗村位于广州从化江埔街,

冬日里的山村,清新的空气,

远山如黛,炊烟袅袅,

恬静而别有一番情趣。

挨着村落有一座小山,

林木参天、枝繁叶茂,

走近仔细一看,

发现树上挂满了全身长满刺的果子,

这就是椎子果。

“一共种了3000棵,当时请教了一些专家哪些树木适合种植,他们就叫我种这种椎树,种的时候不知道会有这种果子,这两年树木长大了才发现原来这就是小时候捡的椎子果。”落户上罗村开农场10多年的刘勇一边走一边告诉记者,他说这些椎树是他在13年前种下的。

椎子果

又叫尖栗子、米栗、

野生毛山栗、山椎、野生板栗等,

一般每年的11月开始成熟,

成熟后会自然脱落。

“像回到小时候一样,小孩时上山放牛,最快乐的事情就是捡椎子果、摘山稔,椎子果把口袋塞得满满的,充满乐趣而让人怀念。”刚好来村里游玩的谭小姐一边捡椎子果一边与记者聊起童年的趣事。谭小姐感慨道:“捡椎子果,可能更多的是捡回童年的味道,几乎每个孩童都会被椎子扎到过,但痛并快乐着,那是回不去的小时候,美好而童真!”

椎子壳比板栗壳要薄,

果肉也比较小,

奶白色的果仁含糖、淀粉、蛋白质、脂肪

及多种维生素和矿物质,

是纯天然绿色食品。

椎子吃法与栗子相同,

可以直接生吃、煮熟吃,

也可炒来吃。

用水直接煮来吃粉而香,

炒来吃香气四溢,粉糯可口。

文图:罗素玲胡东和

视频:罗素玲胡东和

编辑:利文婷

初审:王瑞君

审核:邓展聪

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