丝瓜种子能吃吗(丝瓜种子有什么种植方法)

在农村,几乎每家菜园里都会种上一些时令蔬菜,一来吃着方便,二来新鲜采摘,随采随吃,还能节省一大笔生活开支;所以,农村人对种植菜园蔬菜情有独钟而又乐而不疲;特别是老辈老农,每到适宜的节令茬口,都会在菜园里种上一些花花绿绿的时令蔬菜;即使自家吃不完,分给左邻右舍,也能体现出乡亲们亲近友善的淳朴民风;不过,近些年不少老辈人经常感叹,说现在菜园里种出的蔬菜果实味道远不如从前了;老人们分析,现在蔬菜口感变差的原因主要出在品种的问题上。

因为农家人种菜很少有人使用化肥农药,一般都采用农家肥作物基肥,种植过程管理方法基本采用传统种植方式;如果出现果实口感差异,说明现在蔬菜品种的口感与过去的老品种大不相同了;即使现在的蔬菜作物商品性变高,耐储能力强,经济价值高,但品质味道口感却与老品种无法比拟;所以,老辈人非常怀念过去种植的蔬菜果实的口感;但是,过去曾经常见的蔬菜老品种,尽管味道真的很好,可惜现在正逐渐消失,已经很难再遇到了;现在,我们一起来看看,过去口感卓越的田园作物,究竟有哪些品种正在逐渐消失?

毛粉西红柿

丝瓜种子能吃吗(丝瓜种子有什么功效与作用)

毛粉西红柿是风靡上个世纪八九十年代的老品种,毛粉西红柿也叫毛霜番茄;因其茎叶上生长着一层白霜颜色的绒毛,因此得名毛霜西红柿;现在的西红柿品种,无论是露地种植还是保护地培植,番茄秧子上没有那层白色毛霜,这是新老西红柿品种在植株形态上的明显差异;毛粉西红柿与现在的西红柿对比,口感是最大区别;现在的西红柿虽然耐储能力强,放上半个月都不会变质,商品性较高;但皮厚中空,口感酸涩,味道寡淡;而毛粉西红柿颜色鲜红,皮薄肉厚,肉质甜爽,汁液丰富,食之有一种沙糯的口感,入口即化,味道馥郁,食后让人感到回味无穷。

不过,虽然毛粉西红柿口感优越,但它不耐储存,不耐运输,果型一般,商品性差,经济价值不高,这是毛粉西红柿被逐渐淘汰的主要原因;成熟的毛粉西红柿,因汁液丰富,容易在植株上裂口;如果采摘不及时,第二天就开始腐烂;半成熟的毛粉西红柿,只能存放三天左右,且在采摘过程中,或者在装卸以及运输过程中,很容易碰破西红柿的表皮;所以,毛粉西红柿品种很难长途运输;即使短途运输,残损率也较高;即使毛粉西红柿的口感优越,但它产量和经济效益不高,所以逐渐淘汰被现代的西红柿品种所替代。

五色韭菜

五色韭菜是一种种植技术失传多年的老韭菜品种,因为它每一株韭菜上呈现出绿、紫、红、黄、白五种颜色,因此而得名五色韭菜,也有地方称它为彩虹韭菜;五色韭菜的培植起源于古代,距今已经有两百多年的栽培历史了;因其培植难度大,对温度和培植环境以及培育技术要求较高,产量较低,培植优质率也较低;所以种植五色韭菜的人越来越少,培植技术几近失传;但是,五色韭菜的品质是现代鲜绿韭菜所无法比拟的;五色韭菜除了具有五彩斑斓的鲜艳颜色外,它还具有韭香浓郁,鲜嫩爽口,味道清新的口感;以及温阳滋补,益气宁神,强健体魄的功效;尽管它价格高昂,仍深受人们的喜爱和追捧。

五色韭菜对温度和培育环境要求极其严格,所以对它的培育过程和培育技术要求也比较严格;五色韭菜的颜色并非天生,它的颜色是后期培育过程得来的;其实五色韭菜只是一般的韭菜品种,它是适宜冬季前期露地培植后期拱棚培育的一种蔬菜作物,一般以麦糠稻壳为覆盖物,需要经历闷白,捂黄,培绿,晒红和冻紫五个培育过程,才能培育出颜色鲜艳,味道鲜美的五色韭菜;五色韭菜的培育对区域性也有限制,一般多在北方培植;五色韭菜的吃法多样,可炒可凉拌,可包饺子和韭菜盒子;五色韭菜生产工艺复杂,培育成本较高,培育技术要求较高,培育面积较少,所以五色韭菜的价格昂贵,一般几十元才能买上一公斤。

瓠子

瓠子是葫芦科葫芦属的一种攀援型一年生草本作物,它是葫芦的一个变种,在栽培过程中与葫芦种植基本一致;瓠子对种植土壤要求不高,只要土质疏松,土壤潮湿,瓠子就能生长;但是,土质肥沃,有机物质含量高,磷钾元素丰富的土壤里,更利于培育出优质高产的瓠子果实;瓠子多在春末夏初露地栽培,夏末秋初开始收获;瓠子的果实白嫩,营养丰富,可炒食也可做汤,所以深受人们的喜爱;但瓠子的产量极高,它与葫芦一样,每一株能结出上百个果实,所以瓠子的经济价值不高;以前,瓠子是农家菜园里常见的田园作物之一,只要春夏时节在菜园周围的篱杖边点播一两株瓠子,等到夏末秋初,结出的瓠子吃不完;但瓠子炒食较费油,单独炒食味道寡淡,需与肉食搭配才有味道;所以,瓠子的适食层面较窄,食用人群有限;所以,瓠子在现在的农村种植的越来越少了。

有楞丝瓜

以前,有楞丝瓜也是农家菜园或庭院里常见的蔬菜品种之一;只不过,随着圆形丝瓜品种的出现,有楞丝瓜逐渐被淘汰,现在已经很少能见到这种丝瓜品种了;主要原因是,有楞丝瓜在烹调时比较费事,相比较于现在的圆形丝瓜,有楞丝瓜的外皮不好去除;在食用之前,需要将丝瓜切成楞条,才能去除外皮;如果不切成楞条状,去皮时会刮掉许多丝瓜肉;有楞丝瓜与圆形丝瓜相比,其商品性也较差;圆形丝瓜瓜条直顺,果肉丰富,处理外皮简单;所以,圆形丝瓜比有楞丝瓜经济价值高;另外,有楞丝瓜在品质上也比圆形丝瓜稍差;有楞丝瓜种子较多,且种子较硬,适口性比圆形丝瓜稍逊;综合因素,有楞丝瓜在商品性,口感,和食用处理过程中与圆形丝瓜有差距;所以,有楞丝瓜逐渐被淘汰,现在已经很少能见到有楞丝瓜了。

三白西瓜

三白西瓜是一种古老的西瓜品种,因其皮白,瓤白,籽白而得名三白西瓜;三白西瓜具有悠久的栽培历史,相传唐朝先民就有栽植,距今已经有近千年的培植历史了;三白西瓜外皮如凝玉,瓜瓤似奶脂,籽粒像珍珠;三白西瓜汁液丰富,清凉甘甜,口感沙滑;且具有降暑解毒,益气提神的功效,所以三白西瓜深受人们的喜爱,过去曾是进贡朝廷的贡品;但是,三白西瓜皮质较厚,瓜形较大,瓤体较硬,生育时间较长,对培植土壤和培植环境以及培植技术有较高的要求;它与现在的西瓜新品种,在品质,培植过程,经济价值上存在一定差异;所以,培育三白西瓜的种植户越来越少了;而且,在如今的西瓜市场上,已经多年见不到三白西瓜了。

概述

随着人们生活水平的日益提高,和现代化农业科技的发展;过去曾经常见的一些田园作物,逐渐被淘汰,有些已经消失在人们的视野中;但是,这些逐渐被时代所淘汰的田园作物,它们的口感和味道,仍然被人们熟记于心念念不忘;因为这些曾经常见的田园作物,它们的味道真的很好,很多人对这些作物的淘汰命运感到惋惜;生活中,你身边还有哪些逐渐被淘汰的田园作物?欢迎留言讨论。

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