草八珍(草八珍英文)

草八珍

竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。竹荪又被称为面纱菌、网纱菌、竹姑娘等,常见并可食用的有长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪四种。竹荪营养丰富,因而被誉为雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后等。

草八珍(草八珍英文)

竹荪的市场价格并不统一。最高的是产自四川长宁的长裙竹荪,一斤价格要在100元以上。但因质量、品种、市场等不同价格差异非常大。竹荪产于福建、贵州、云南、四川等地,其子实体脆嫩爽口,香甜鲜美,别具风味,作为菜肴冠于诸菌,堪称色、香、味三绝,在菇类饮食文化中的各大菜系中几乎都有竹荪名菜,因而市场价格普遍较高。竹荪如何人工种植呢?

竹荪在气温7℃以上即可栽培,以10～12月份栽培为宜。用废木箱作栽培容器。在箱底先铺5～10厘米厚的腐殖质土,其上铺竹段、木段或其它代料,于料上接入竹荪栽培种。每平方米用3瓶菌种,最后覆盖肥土5～8厘米,浇透水,在室温下培养发菌。常洒水,保持湿润。在温、湿度适宜条件下,4～5个月菌丝可长满培养料。当气温达20～24℃时,便在表土内形成菌蕾。此时,室内空气相对湿度应保持在85%以上。当菌球钻出表土后,空气相对湿度要提高到95%以上。

草八珍英文

汉全席四八珍:山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍

山八珍:驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拢、豹胎、犀尾、狮乳

海八珍:燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼

禽八珍:红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰

草八珍:猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信

山八珍:

一、驼峰:驼峰肉是指骆驼背上长着两个高耸的“肉鞍”,驼峰是骆驼的营养贮存库,与背肌相连,由营养丰富的胶质脂肪组成,一峰骆驼的驼峰重量约40公斤,驼峰肉质细腻,丰腴肥美。

二、猴脑:不解释非常残忍

三、猩唇:八珍之首,很多人都误以为猩唇就是猩猩的嘴唇。其实猩唇是麋鹿脸部的干制品。现在仅存的几十头麋鹿都是登记造册,根本就无法得到,已经吃灭绝啦。

草八珍是哪八珍

竹荪营养丰富,自古被列为“草八珍”之一。

有丰富的氨基酸、维生素和无机盐等,

其中含有的有效成分,

可以补充人体必需的营养物质。

云南苗族人患癌的几率比较低,

这和他们喜用竹荪和糯米泡水食用有关,

现代医学研究证明,

竹荪中,

确实含有能够抑制肿瘤的成分存在。

和楼上竹荪一样,

羊肚菌也是“草八珍”其中之一。

别看羊肚菌坑坑洼洼长得磕碜,

人家可是珍稀的食药两用菌。

根据科学测定,

羊肚菌中含有粗蛋白20%,粗脂肪26%,

碳水化合物38.1%,还含有氨基酸,

特别是谷氨酸含量高达1.76%,

因此,

羊肚菌是公认的“十分好的蛋白质来源”。

小科普一下,草八珍指的是:

猴头菇、竹荪、花菇、银耳、羊肚菌、

黄花菜、率我军和云香信。

除了黄花菜,其它有7种都是食药用菌,