溪黄草图片(溪黄草别名)
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溪黄草图片
食材:溪黄草1把,猪腱1块,猪横脷1条,蜜枣1颗,生姜1块,盐少许。
溪黄草图片(溪黄草别名)
做法:
1.溪黄草有清肝、明目、清咽、润喉的作用,平时也可以用它代茶泡水饮用。农村晒干的溪黄草都捆成一小捆,一次煲汤的量。
2.猪横脷是猪的脾脏部位,味道比较腥,一般在菜市场买猪横脷是按照一条的价格来卖,大概是10元左右一条。买回来清洗干净,要把中间白色的结缔组织给切掉,这是它比较腥味重的主要部分之一。
3.把猪横脷清洗处理干净后,切成块,和生姜片以及猪腱放入冷水锅中,汆烫1分钟后捞出。
4.汆烫的主要目的也是去腥,也可以加少许料酒,汆烫过后捞出,冲洗干净。
5.溪黄草简单冲洗几遍即可,一捆的溪黄草不用解开,直接放进锅里煲汤更方便。
6.因为是2人份的量,我准备的是炖盅,把溪黄草放在炖盅底部,猪横脷、猪腱、姜片和蜜枣全部放入,加入清水盖过所有食材。隔水蒸炖1小时左右即可。
溪黄草别名
朋友们现在看到的这种杂草是生长在河边的黄色杂草。它在野外看起来不太好看,所以很多人忽略它,不认识这种杂草。事实上,过去在农村很容易看到这种杂草,但现在更难找到了。在农村的那一边叫溪黄草,我不知道你们那里是叫什么。
事实上,溪黄草是既有药用功能又有食用功能的中草药。它不仅能煮鱼,而且味道也很好,它也可以用作药物,溪黄草经过药用后具有良好的药用价值。以前小时候还记得,曾经和朋友一起下乡去除草,但现在杂草不那么容易找到了。
幸好这野生的小溪黄草可以人工种植,所以很多农民靠种植这种草药赚了很多钱。溪黄草这种草药,也可以在市场上买到。它可以用来泡水之后饮用。小溪黄草用来沏茶,味道香甜可口。它还具有清热、解毒、利尿的作用。
溪黄草图片及功效与作用
①治急性黄疸型肝炎:溪黄草配酢浆草、铁线草,水煎服。
②治急性胆囊炎而有黄疸者:溪黄草配田基黄、茵陈蒿、鸡骨草、车前草,水煎服。
③治湿热下痢:一溪黄草鲜叶,捣汁冲服:二溪黄草配天香炉、野牡丹,水煎服。(①方以下出《中医方药学》)
④治痢疾,肠炎:鲜四方蒿叶。洗净,捣汁内服。每天一次,每次五毫升,儿童二至三毫升。(《全展选编·传染病》)(图片来源:CFP)