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保存的浆果(浆果能吃吗)

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保存的浆果(浆果能吃吗)(图1)

保存的浆果

蓝莓、树莓是黑龙江人能够经常吃到的水果,保存的浆果,但里面到底有啥营养成分,你可能不是很了解。目前黑龙江省关于林业专家首次完成了关于寒地野生小浆果的国家级科研项目,发现了8大类的黑龙江特产具有极高营养价值的小浆果,有的比普通水果高出数倍,还有防紫外线辐射等作用。

保存的浆果(浆果能吃吗)

八类浆果将广泛种植

黑龙江省森林经营研究所的科研人员利用5年时间完成了包括,蓝靛果、花楸、树莓、沙棘、越橘、醋栗、北五味子和笃斯越橘在内的8个树种的种质资源调查,收集保存、资源建立、良种选育、新品培育、工厂化育苗、高效栽培技术体系和示范基地建立等工作。在此基础上小浆果可以大量种植,并用于制作饮品、果酱、压片糖果和固体饮料等。

黑龙江省气候条件得天独厚

黑龙江隶属东北地区,早晚温差大,非常适合小浆果的营养储存与积累,同时小浆果多长在山区林下地区,保存的浆果,人为干预少,是无污染的健康食品。这些浆果广泛分布在大兴安岭、七台河勃利县、伊春和尚志等地区,由于产量相对较少,基本都用来制作保健饮料和入药等。

浆果能吃吗

广阔的领土和自然区域的多样性决定了丰富的水果品种。在俄罗斯远东地区,有着金银花果;在加里宁格勒地区,有着沙棘、覆盆子、黑莓等,而在巴什基里亚和乌拉尔地区,则分布着苹果树、樱桃,以及极寒地区的西伯利亚,则生长着各种各样的浆果。

如果您觉得俄罗斯只有上述一些常见的水果,那么接下来介绍的几种俄罗斯本土水果,一定会让您对俄罗斯水果有一个重新的认识。

除了苹果、梨、樱桃外,保存的浆果,还有很多种水果都在俄罗斯原始生长,如我们常见的山楂、接骨木果、蓝莓、黑莓(桑椹)、草莓、覆盆子等。但,以下几种俄罗斯本土特有的浆果,和一些当作水果食用的果实,你吃过吗?

01云莓

*云莓果实有着可爱的外表,甚是诱人

*像野草一样的云莓,很容易被忽略

保存的浆果怎么获得

市面上的大众水果相信大家已经见过很多了,如苹果、香蕉、橙子等,都是日常我们能够在超市经常见到的水果,但是也有一部分水果是我们在超市中见不到的,比如蓝靛果、不老莓、沙棘和树莓等水果,基本很难出现在超市中,基本都是以深加工产品的形式出现。

小浆果是区别于大众水果的,尤其是以蓝靛果、不老莓、树莓和沙棘等为代表的第三代小浆果,其重点在于这些小浆果主要生长在寒冷地区,如我国东北地区、宁夏等地;其次这些水果多浆汁,水分特别饱满,适合制作饮品;最后就是这些小浆果营养价值要普遍比大众水果高出很多,所以深受大家的喜爱。

但是这些小浆果的价格同样也比较高,深加工的产品比原果的价格会更高,这是为什么呢?

一、种植区域少

俗话说的好物以稀为贵,产量少的产品,自然价格也会水涨船高,小浆果不同于大众水果,种植面积广泛,小浆果对于气候、温度的选择比较严苛,保存的浆果,所以并不是所有的地区都适合种植小浆果。