乌龙茶有哪些(水果乌龙茶有哪些)

乌龙茶有哪些

(1)广东乌龙茶:主产于广东潮州地区,乌龙茶有哪些,凤凰单枞和凤凰水仙是广东乌龙茶中的最优秀产品。近年来,广东的石古坪乌龙和岭头单枞(即白叶单枞)也较出众。其次是产于饶平县的饶平色种。广东乌龙茶外形条索状,色泽棕褐,汤色金黄,滋味浓厚,有甜香味。

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(2)台湾乌龙茶:主产于台北、南投、台中、桃园、苗栗、嘉义、花莲等地。台湾乌龙茶依据其做青发酵程度不同,可分为轻发酵乌龙茶、中发酵乌龙茶和重发酵乌龙茶三类。清香乌龙茶及部分轻发酵包种茶(文山包种)属轻发酵乌龙茶,其品质特征是色泽青绿(似绿茶)、冲泡后汤色黄绿,花香突出,叶底青绿,基本上看不出有红边现象。中度发酵乌龙茶主要有冻顶乌龙、木栅铁观音和竹山金萱等。其品质特征是外形多数为半球形颗粒状,也有曲卷状,色泽青褐,汤色金黄,有花香和甜香,滋味浓醇,叶底(指冲泡后的茶叶称)多数黄绿,看得出有少量红边。重度发酵的乌龙茶有白毫乌龙(包括台湾乌龙、膨风茶、香槟乌龙、东方美人等)。其品质特点是色泽乌褐,嫩芽有白毫,汤色橙红,有蜜糖香和果味香。

水果乌龙茶有哪些

乌龙茶又名青茶,介于绿茶与红茶之间的一种茶类,属于半发酵茶类,乌龙茶有哪些,是中国特有的茶类之一,盛产于福建,台湾及广东省东部。

乌龙茶的成品外形紧结重实,干茶色泽青褐,乌龙茶有哪些,香气馥郁,含有天然花香,汤色金黄和橙黄,清澈明亮,滋味醇厚,鲜爽回甘,巧妙的的制作手法令乌龙茶既有绿茶的清香和花香,又兼红茶的浓,鲜,醇。

乌龙茶较著名的有:铁观音,大红袍,肉桂,水仙,凤凰单丛,台湾冻顶乌龙等,下面十四种乌龙茶,是大家平时比较少见的,现在跟茶友们来详细介绍下。

1)白鸡冠

白鸡冠之名早在明代已有传闻,早于大红袍,记、该茶树原生长在武夷山慧苑岩火焰峰下外鬼洞中。白鸡冠叶色浓红光泽,嫩叶薄软,色浅绿微黄,与浓绿老叶形成鲜明的两色层,白鸡冠由此特色而得名。

乌龙茶有哪些品种

乌龙茶素来收到了一众茶人的喜爱,但恐怕还有很多人不清楚该如何划分乌龙茶的种类,今天我们就来一篇乌龙茶分类的入门~

是茶小白也能一目了然的干货哦!

乌龙茶

乌龙茶,亦称青茶,创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法,先传入闽北、广东,后传入台湾,在日本乌龙茶也十分流行。

我们知道,乌龙茶“香水”般奇妙又多样的香调,征服了一批又一批老茶客。那么,究竟该如何区分乌龙茶各种类呢?

今天从产地、形态和发酵程度理一理~

按产地划分

1、闽南乌龙茶

红遍大江南北的安溪铁观音就是闽南乌龙的代表,除了铁观音,黄金桂、永春佛手、闽南水仙等也属于闽南乌龙。

“铁观音”既是茶名,又是茶树品种名。此茶外形条索紧结,有的形如秤勾,有的状似蜻蜒头,由于咖啡碱随着水份蒸发,在表面形成一层白霜,乌龙茶有哪些,称作“砂绿起霜”。