凤凰竹(凤尾竹)

凤凰竹

今天与大家分享的这种植物,它在农村非常常见,生命力极为顽强,而且它全身都是宝,这种植物有一个很好听的名字,我们叫它凤凰竹。

凤凰竹(凤尾竹)

说起凤凰竹可能很多人不认识,其实它刚冒出来的嫩尖就是我们常吃的竹笋,竹笋是一种美味佳肴,又鲜又脆,营养又非常丰富。

凤凰竹为禾木科灌木型丛林竹,杆和叶子都是绿色的,等到老去后杆就会变成黄色,多生于山谷间、小河旁、宅屋边等地。

图片来源原创

其实,凤凰竹全身都是宝,除了嫩竹笋可以食用外,它的杆又可做鱼杆、竹笛等,而且它的竹叶心也是一味中药材。

凤凰竹的叶子最旺盛的时候,叶子郁郁葱葱,每一片叶子都那么绿,那么翠,每当这个时候,家乡人就会采摘它的竹叶心拿回来晒干存起来。

这种小小的一片竹叶心就是价值珍贵的中药材,晒干用来泡茶喝,作用非常大,为民间常用的凉茶料,有清凉解热、利湿除烦功效。

凤尾竹

梨竹可吃的果肉外层包裹着厚厚的硬壳

绿色的竹米

短枝黄金竹亮黄色竹竿上有绿色纵条纹

竹子的花都是小小的

□文/那拉图/华南植物园

“宁可食无肉,不可居无竹。”竹子对于中国文人来说,一直是一种很特别的存在。它不仅寓意着诸如青春永驻、生而有节、虚怀若谷、柔中有刚、清秀俊逸等各种美好,还能做竹床、竹椅、竹刀、竹篓等日常用品,有相当的实用价值。

中国各地常常可见大片竹林。我们知道,竹子鲜少开花,一开花几乎就意味着成片竹林的死亡,它们的根常常是连在一起的,共枯共荣。

不过,凡事皆有例外。最近广州华南植物园的一项研究证实,一种短枝黄金竹竟是四季开花的植物,而且它只开花不结果。对于短枝黄金竹来说,开花并不意味着死亡。

其实竹子家族中,个性独特的品种并不少。比如还有一种竹子不仅开花,还会结果,而且是50年才结一次果;还有一些竹子品种能出产竹米,据说其珍贵胜过粳糯米。

凤凰竹芋的养殖方法和注意事项大全

神话传说有云:凤凰非梧桐不栖,非竹实不食。这里的竹实其实是指薄竹的果实——竹米。薄竹是一种只生长在高寒山区原始丛林里的稀有竹类,中空皮薄,质地坚硬,是削制弩箭的首选材料。据说这种竹子48年才开一次花、结一次果,然后竹林就会成片死亡,这是竹子延续后代的最传统的方式。

竹米

一般来讲,竹子在50—100年时会有开花现象,竹子开花,也就意味着生命的枯竭,只有留下种子再度繁殖才有后代,但是并不是所有竹子开花都可结出竹米,薄竹算是比较特别的一种竹子。

竹子开花

竹米虽然罕见罕见,味道其实一般。但由于和传说中的神鸟凤凰有了联系,渐渐被抹上一层神秘色彩。《本草纲目》记载:"竹米,通神明,轻身益气。"竹米颜质正如《太平广记》描竹米载:"其子粗,颜色红,其味尤馨香。"珍贵胜过粳糯米。煮了当饭吃,既为稀奇食物又为保健膳品,尊之为"绿色食品之贵族"。