油棕树(油棕树图片及果实)

油棕树

什么是棕榈油?我国是大豆油、菜籽油、花生油及玉米油等植物油的消费大国。作为普通老百姓,鲜有人知道棕榈油,即使略知一二的,也是谈虎色变,认为棕榈油是万恶的。棕榈油来源于油棕树(下图)。

油棕树(油棕树图片及果实)

百科中对油棕树描述是:花单性,雌雄同株,肉穗花序,四季开花,花果并存。核果卵形或倒卵形,每个大穗结果1000~3000个,聚合成球状。最大的果实重达20Kg,果肉、果仁在15Kg以上,含油率在60%左右。简言之,一句话,果实大,果肉大,含油高。

油棕的果实,主要用于榨油。果肉压榨出的油称为棕榈油(PalmOil),果仁压榨出的油称为棕榈仁油(PalmKernelOil),两种油的成分大不相同。

1)棕榈油主要含有棕榈酸(C16)和油酸(C18)两种最普通的脂肪酸,饱和程度约为50%;2)棕榈仁油主要含有月桂酸(C12),饱和程度达80%以上。而食品中使用的棕榈油仅指棕榈果肉压榨出的毛油(CrudePalmOil,CPO)和精炼油(RefinedPalmOil,RPO),不包含棕榈仁油。油棕是世界上单位面积产量最高的木本油料植物。亩产棕油约200Kg左右,比花生产油量高5~6倍,是大豆产油量的近10倍,有"世界油王"之称。马来西亚是最大的棕榈油生产国,中国则是世界第二大棕油进口国。

油棕树图片及果实

原标题:首批油棕树组培苗在我省大田试种成功有望实现优质组培苗商业化生产

油棕果。

工人在收割油棕果。(资料图)

在海口的不少公园和绿化道中,都可以看见油棕树高大整齐翠绿的身影。其实,油棕树不仅是常见的绿化树,它们还有很高的经济价值,可以说浑身都是宝。

有“世界油王”美誉

油棕属棕榈科,其形态很像椰子,因此又名“油椰子”。它的故乡在西部非洲,生长在热带雨林中。直到本世纪初才被人们发现和重视,如今已是世界“绿色油库”中的一颗明星,成了名副其实的“摇钱树”。

“油棕是世界上单位面积产量最高的一种木本油料植物。一般亩产棕油250千克左右,比花生产油量高五六倍,是大豆产油量的近10倍,因此有‘世界油王’之称。”中国热带农业科学院橡胶研究所油棕产业发展课题组组长曾宪海介绍。

油棕树图片

在马来西亚的最大棕榈油产地沙巴州,一家油棕树种植园的经理法比安·林告诉路透社记者,这家种植园过去3天遭遇强降雨,“到处是小洪水”,令人难以收割和搬运棕榈果。

路透社21日以多名业内人士为来源报道,10月以来棕榈油价格上涨约20%。按多名贸易商的说法,定于11月出口至印度的棕榈油定价为每吨976美元。“但如果印尼决定恢复棕榈油出口关税,价格可能涨到每吨1100美元以上。”一名孟买国际贸易商说,“这很有可能。”

这是2022年4月26日,在印度尼西亚茂物一处油棕种植园,工人们将收获的棕榈果装运到卡车上。新华社发(维里摄)

为消化棕榈油库存,印尼政府7月决定暂停征收棕榈油出口关税。在这一因素推动下,印尼棕榈油出口速度加快。印尼棕榈油协会的估算数据显示,截至8月底,该国棕榈油存量降至404万吨,相比两个月前的669万吨大幅减少。另外,棕榈油相对豆油的价格优势,以及以棕榈油为原料的生物柴油近期出口量增加,都加快了印尼国内棕榈油库存减少速度。