松茸多少钱

松茸多少钱

2017-08-1914:00

松茸多少钱

一进入8月

杭州各大酒店不约而同推出各种菌菇菜

什么松茸刺身、松茸鸡汤、碳烤松茸……

现在正是“万菌之王"松茸最鲜美的季节

谁也不想错失这个良机

碳烤松茸

同时,杭州批发菌菇生意的朱老板也忙得不可开交,新鲜松茸、牛肝菌的大量上市,让他每天11点前根本没空理人。

限时美味,错过就要再等一年。松茸虽然娇贵,但得益于现在高度发达的冷链运输,杭州人民在家也可以尝到。

哪里买?如何挑?怎么烧?我们都帮你打听好了!

为什么松茸8月最鲜美

无论松茸、松茸、牛肝菌、鸡枞菌,还是一窝菌、羊肚菌,它们都是菌类。菌类需要雨水,菌子才能生机勃发。

云南南边暖和,像迪庆这样海拔高的北部,要等到盛夏了雨水充分,各类菌菇才舒展生长。在香格里拉,7月下旬到10月上旬,漫长的雨季也是菌菇生气的时节。但7月的香格里拉日头正毒,松茸瘦瘦小小,价格却贵的要命。好像像明前的龙井,虽然鲜爽,但是“3泡"热水之后,就索然无味起来。

松茸是有名的天然食用菌类,尤其是野生的松茸在市场上也是供不应求的,一般野生的价格是在150～300元左右一斤,有些带皮的优良品种大概是在800元左右每斤,按照等级划分的话,一级直径在7～10cm左右的野生松茸价格是在420元左右一斤。

松茸的是著名的天然食用菌类,一些野生的松茸在市场上也是供不应求的,一般野生松茸多少钱一斤,其实最新的价格是在150～300元左右一斤,有些带皮的优良品种大概是在800元左右每斤,其药用价值也是较高的。

不同等级野生的松茸价格也是不一样的,通常一级直径在7～10cm左右的野生松茸价格是在420元左右一斤,二级的有5～7cm左右,大概价格是在330元一斤,三级的个头很小,价格是在260元每斤左右,四级的则在120元左右一斤。

说到松茸很多消费者是只闻其名未见其人,为什么?主要是作为高级食材,松茸的料理只出现在高级的食谱上,去过五星级酒店,去过高级的料理店,你可能才能见到菜谱上有这样的菜品。松茸作为一种菌类,是一种不可多得的好菌,而且只能生长在野外的环境。

很多从事食用菌种植的高科技人才,因为其背后巨大的市场和商业价值,想通过对其进行人工培育从而实现价值,但是一直没有获得成功,这里面尤其以日本,韩国,美国这些松茸的消费大国为主。

不熟悉的消费者可能是第一次听说松茸,为什么给它取名叫松茸呢?主要是因为其生长的环境,松茸通常情况下生长在松树下,因其长相酷似鹿茸因此得名松茸。因为产量稀少所以价格也是高的惊人,松茸一斤的收购价格能达到千元,就这还不是最极品的,这一道菜上到餐桌上,你可想而知它要多少钱。