橡子树(橡子和榛子的区别)

橡子树

金行博览:止痢疾,养肠胃-橡子。栎树,栎(金注:栎lì,櫟),《说文解字》“栎,栎木也”,此木可制成乐器故名之。栎通柞zuò、通橡xiàng,所以栎树一些地方称为橡子树或柞树。栎树自古有之,《诗经》载“山有苞栎,隰有六駮”(金注:苞bāo,茂盛。隰xí,低湿的地方。駮bó,梓zǐ榆yú树)。诗文大意是,山上有枝繁茂密的栎树,山下低湿处有星罗棋布的梓树和榆树。栎树为壳斗科植物,其最大特点是,坚果外下方有鳞片状的总苞(金注:俗称壳斗),原产中国。自古栎的种子既是食物也是药物(金注:现代人通称“药食同源”品种),其种子磨面称为橡子面,为古人的主食之一。据河南新郑裴李岗遗址(金注:距今8500~7000年)考古研究,出土的15个石磨盘上,发现了1800多颗淀粉粒,经鉴定其中最多的是橡子面。庄子曰:“古者禽兽多而人少,于是民皆巢居以避之,昼食橡栗,暮息木上,故名之曰有巢氏”。栎子(金注:栎实、橡子、柞子)入药,《唐本草》载"主下痢,厚肠胃,肥健人"(金注:下痢,痢疾泄泻。厚hòu,厚待,保护。肥,腴yú美。健,强壮),并为后世医家所认同。现代科研认为,栎子富含抗性淀粉,可作为糖尿病人选择的食品之一。温馨提示,如需用此植物治疗疾病时,请在执业医师或执业药师具体指导下使用。附金博北京密云云蒙山所摄照片。

橡子和榛子的区别

板栗和橡子是我下乡后才认识的。它们都是乔木,树上所结实的果实,同属一个大的科属,但也有区别。

板栗的外层长满扎手的尖刺,稍不留神,刺便扎进肉里,疼痛不已,用针挑出方可解痛,每年深秋成熟时,呈圆球形的外壳由绿变黄,炸开,露出金红色的板栗,每个刺球里2-3颗不等,也有1颗的,去掉红褐色外壳,再除去一层淡红色的红衣皮,里面就是淡黄色的板栗肉了,生吃脆而甜,炒熟吃味道更鲜美。

橡子是栎树上的果实,外壳圆,橡碗半圆而密布小园包,一分为两,内是橡子,呈红褐色,壳内有淡黄色果肉,较板栗稍硬,不能生吃,用水磨碎后滤浆,煮熟待冷却后则为橡子粉块,切块煎着吃。橡子外壳可炼胶,完工的胶呈黑灰色,刷上橡子胶则乌黑发亮。很早以前,原随县安居镇就有一家炼橡子胶厂。

橡子树图片

那大家可有吃过橡子呢?也就是橡树的果实。

估计现在很多的年轻人都不知道橡子能吃,甚至很多人还认为它有毒。可是在过去,它却是农民的“充饥粮”,而且用它做成豆腐更是一绝。

在当时很多人都抢着去山里捡橡子,有些人为了多捡一点,更是天一亮就出门了。

可是现在橡子在城里能卖到20元一斤,为何农村烂一地,却没人去捡了呢?

橡子,这可是山中一种较为常见的野果,它的种类很多,不同品种的橡树所结的果实也有区别,有些是长椭圆形,有些则是圆球形的。

相信不少农村娃,在儿时的时候都有采摘这种果实来制作玩具——陀螺。因为橡子长得像锥栗,头部尖尖的,只要在它的尾部插入一根竹签,一个简单的陀螺就做好了,用手一旋转,它就能飞快地旋转。

橡子确实是可以食用的,并且在古代它也确实当成粮食食用。不光是我国如此,在国外也有些国家把橡子当粮食吃,比如印第安人就爱吃橡子。