甘蓝有哪些营养成分(甘蓝有什么营养成分)

甘蓝含有哪些营养成分?甘蓝里含有什么营养成份?卷心菜的营养价值都有哪些?以下养花卉号就作简单介绍,供网友们参考。

甘蓝有哪些营养成分(甘蓝有什么营养成分)

甘蓝,别名洋白菜、包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白、茴子白、椰菜等。其叶球供食用,每100克鲜菜含水分93.7～94.4克,碳水化合物2.7～3.6克,粗蛋白1.1～1.6克,粗纤维0.5～1.1克,维生素C38～41毫克等。

每100克鲜甘蓝含有的营养成分:

营养成分

含量

营养成分

含量

热量(千卡)

22

蛋白质(克)

1.5

碳水化合物(克)

3.6

膳食纤维(克)

1

维生素

A

(微克)

12

胡萝卜素(微克)

0.5

视黄醇(微克)

93.2

硫胺素(毫克)

0.03

核黄素(毫克)

0.03

烟酸(毫克)

0.4

维生素

C

(毫克)

40

维生素

E

(毫克)

0.5

胆固醇(毫克)

0

钾(毫克)

124

钠(毫克)

27.2

钙(毫克)

49

镁(毫克)

12

铁(毫克)

0.6

锰(毫克)

0.18

锌(毫克)

0.25

铜(毫克)

0.04

磷(毫克)

26

硒(微克)

0.96

以上参数仅供参考。

以上就是养花卉号介绍甘蓝的营养成分,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。