蔬菜名称(各种蔬菜名称)

蔬菜名称

1、芸薹/B.rapa,蔬菜名称,原产地中东,后随亚欧大陆贸易路线向四周传播,经印度传入中国,逐渐成为我国人民最离不开的蔬菜,变种、亚种或品种极为丰富,简直是包罗万象。大致可分为4个类型:叶用型、薹用型、根用型和油用型。油用型即白菜型油菜,目前作为油料作物已经式微,栽培面积远不如欧洲油菜,略过不提。

蔬菜名称(各种蔬菜名称)

图1.1大白菜

图1.3娃娃菜

图1.4小白菜

图1.4鸡毛菜

图1.5青菜

图1.6紫色型的青菜

图1.7塌棵菜

叶用型,外观迥异,千变万化。白菜/subsp.pekinensis是北方冬季菜市场的“擎天白玉柱,架海紫金梁”,小白菜、鸡毛菜是不同阶段的白菜幼苗,娃娃菜是袖珍型白菜;青菜/subsp.chinensis的各地俗名不一,也有叫小油菜、小白菜或“瓢儿白”的;塌棵菜/subsp.narinosa主产南方,叶子以叶镶嵌的方式贴地生长,叶绿素含量最高,据说霜打后口味更佳。

各种蔬菜名称

在我们日常中有很多补钙的食材,像牛奶、黑芝麻、豆制品等等,其实除了这些耳熟能详的食材之外,一些绿叶蔬菜含钙量也特别高,下面,和大家分享6种高钙绿叶蔬菜,它们才是“补钙高手”,一起看看都有哪些吧!

芥蓝口感清脆,很适合夏天食用,每100克芥蓝含钙量高达128毫克,而牛奶的含钙量才100毫克,另外含有丰富的胡萝卜素、维生素C,具有消热解暑的功效。

推荐做法:【芥蓝小米粥】

1.准备鲜嫩的芥兰一小把,切成碎末备用。

2.准备一把小米,放入清水中抓洗干净,浸泡10分钟,把小米泡开更容易煮熟。

2.准备红枣几个,切成小粒,增加小米羹的营养。准备胡萝卜一小块,切成小丁。

3.锅内烧水,加入少许植物油和食盐,水烧开以后把芥兰倒入锅中,蔬菜名称,快速焯水20秒钟,去一下苦涩味,20秒之后把芥兰倒出,用凉水冲洗几下,以免芥兰回软,口感不够清脆。

蔬菜名称大全500种

冬季,为增强身体抵抗力

在日常生活中

人们喜欢吃水果和蔬菜来补充维生素C

尤其一些口感偏酸的蔬果,成为了大家的首选

但事实上口感偏酸并不是,蔬菜名称,判断维C的科学方式

那常见的维C含量较高的蔬果又有哪些呢?

一起来看

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水果越酸证明维生素C含量越丰富?

水果里的酸味,主要来源并非维生素C,而是有机酸。水果的口感主要取决于有机酸的种类,以及与糖的比例。

通过最新版的《中国食物成分表》得知,柠檬的维生素C的含量为22mg/100g,仅是小白菜维生素C(64mg/100g)含量的1/3。

即便在水果中进行比较,柠檬的维生素C含量也不占优势,其维生素C含量没有橙子高(33mg/100g)。与柠檬相比,橙子的口感更容易被大家接受,吃起来也方便,蔬菜名称,补充维生素C更容易。