槟榔芋(槟榔芋蒸五花肉的做法)

槟榔芋

芋头虽然看起来“土气”不起眼,槟榔芋,但是营养功效却很不错。

槟榔芋(槟榔芋蒸五花肉的做法)

那么吃芋头对身体具体有哪些好处?需要注意什么呢?一起来了解一下吧!

吃芋头可以辅助降血压

还是胆固醇的“搬运工”

我们知道薯类富含钾离子,钾离子有助于身体将钠排出,起到辅助调节血压的功效。

而芋头相对其他薯类,比如红薯和山药,钾离子含量更高,是薯类中控制血压的佼佼者。

芋头还是“胆固醇的搬运工”,它富含可溶性膳食纤维,能帮助我们把体内多余的脂肪和胆固醇排出去,延缓人体对能量的吸收,使人体不至于在短期内迅速发胖。

大芋头适合炖肉

小芋头适合蒸着吃

芋头特别适合和肉一起搭配。因为芋头里富含能够吸附油脂的结构,还有一些黏性物质,比如黏液蛋白,与肉混搭在一起的烹调过程中,可以通过这些物质吸附油脂。所以,芋头又叫“炖肉伴侣”。

槟榔芋蒸五花肉的做法

芋头虽然看起来“土气”不起眼,但是营养功效却很不错。

那么吃芋头对身体具体有哪些好处?需要注意什么呢?一起来了解一下吧!

吃芋头可以辅助降血压

还是胆固醇的“搬运工”

我们知道薯类富含钾离子,钾离子有助于身体将钠排出,起到辅助调节血压的功效。

而芋头相对其他薯类,比如红薯和山药,钾离子含量更高,是薯类中控制血压的佼佼者。

芋头还是“胆固醇的搬运工”,它富含可溶性膳食纤维,能帮助我们把体内多余的脂肪和胆固醇排出去,延缓人体对能量的吸收,使人体不至于在短期内迅速发胖。

大芋头适合炖肉

小芋头适合蒸着吃

芋头特别适合和肉一起搭配。因为芋头里富含能够吸附油脂的结构,还有一些黏性物质,比如黏液蛋白,与肉混搭在一起的烹调过程中,可以通过这些物质吸附油脂。所以,芋头又叫“炖肉伴侣”。

槟榔芋和荔浦芋的区别

大家好,我是小秋,这个季节的红薯特别好吃,我今天就用红薯来做一个红薯芋泥饼,槟榔芋,不仅有红薯香甜的味道还有芋泥的清香。

把清洗干净去好皮的红薯和芋头切成薄片上锅蒸熟,槟榔芋,再放点紫薯能让芋泥的颜色更好看一些

蒸个20分钟左右就熟了。

先来做芋泥馅,把蒸熟的芋头和紫薯一起倒进搅馅机里,芋头和紫薯大约在2斤左右,我加了80克白糖,牛奶150克,淡奶油200克,炼乳50克,一起搅打成泥,尽量多搅一会,越细腻口感越好。

然后倒在不粘锅里,开中火不停地翻炒,最好是不粘锅,别的锅容易糊底,再加50克黄油,继续翻炒,把里面的水份炒干。

炒到抱团,不粘勺时芋泥馅就做好了,这个芋泥馅可以用来做面包做馒头都很不错,槟榔芋,我感觉比豆沙馅还有好吃。倒在盘子里常温下放凉。