菠萝蜜催熟的最快方法(菠萝蜜催熟要几天)
现在已经渐渐进入夏季,一年四季中水果种类最多的季节来了,我们日常生活中是不是经常会发生自己亲手挑选的水果买回来发现不好吃呢?下面就让我给大家详细的介绍一下日常水果挑选攻略吧。
1、苹果
菠萝蜜催熟的最快方法(菠萝蜜催熟要几天)
挑选技巧:用手指轻轻弹几下苹果,清脆有回音的,往往比较脆、比较甜。较轻的苹果是面苹果,重的水分较多是脆苹果。买带纹的,不买带点的。
2、西瓜
挑选技巧:看纹路,得到了阳光充足照射的西瓜纹路清晰,西瓜的条纹花最好有点散开最好。挑公母,“公”西瓜形状更长,汁液更多,“母”西瓜则是圆形,味道更甜。看瓜蒂,瓜蒂是绿色,说明是新鲜的瓜,如果瓜蒂干而枯黄,说明西瓜摘下来一段时间了。
3、葡萄
挑选技巧:果粒长的越紧密的葡萄营养成分越充足,紫色重的甜度高,最底部的一颗葡萄是甜的,那么整串葡萄都是甜的。
4、香蕉
挑选技巧:看,人工催熟的香蕉表面一般是没有黑色斑点的,所以买香蕉时一般挑选有黑色斑点的香蕉。闻,自然成熟的香蕉香气味较重,催熟的香蕉没有香味。
5、榴莲
挑选技巧:捏尖刺,成熟度高的榴莲表面相邻的两根尖刺可以用手指并拢在一起,成熟度低的榴莲,果壳上尖刺较硬,表面相邻的两根尖刺无法用手指并拢。看外观,成熟度好的榴莲体型较大,圆润的榴莲更容易出肉,榴莲的尾部看起来壮实,说明营养比较丰富。看开裂程度,榴莲外壳已经裂口的(选择裂口不要太大的)也就是刚刚开始裂口的;或者没有开口的,可以用刀子轻轻撬开的成熟度刚刚好。闻气味,成熟榴莲气味香浓馥郁,不成熟榴莲,有一股“青气味”闻起来有类似刚剪过的青草的味道;如果闻起来有一股酒精的味道时,就说明果肉变质了。
6、橙子
挑选技巧:看果脐,果脐比较凹陷或开裂的,这样的橙子比较新鲜,果肉充实,果汁香甜。摸果皮,表皮比较粗糙的基本都是自然成熟的橙子。看颜色,橙子的颜色比较深,说明日照充足,橙子会更香甜。
7、菠萝
挑选技巧:看外形,优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形,大小均匀适中,果形端正,芽眼数量少。看表皮,成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色,两端略带青绿色,上顶的冠芽呈青褐色;生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。闻味道,皮上稍能闻到香味,果肉则香气馥郁;浓香扑鼻的为过熟果,时间放不长,且易腐烂;无香气的则多半是带生采摘果,所含糖分明显不足,食之无味。
8、杨桃
挑选技巧:看颜色,绿中带黄的杨桃,果稜边缘为淡绿色的杨桃,熟度刚刚好。看形状,每个菱的大小差不多,没有奇形怪状的杨桃质量比较好。摸硬度,杨桃表皮比较硬,如果杨桃出现局部或全部都比较软的话,则最好不要选。
9、梨
挑选技巧:梨皮薄而细,果型端正,梨脐深又圆,是母梨,较甜。
10、草莓
挑选技巧:看外观,新鲜的草莓颜色均匀,色泽红亮,草莓籽呈黄色或者白色,表面有细小绒毛。看果蒂,新鲜采摘的草莓,果蒂的颜色呈现的是新鲜的绿色,挑选的草莓叶子是呈散开形状而非紧贴着草莓的,叶子紧贴草莓果身的这种口感并不清甜美味,反之散开的会更甜更好吃。闻香味,口感香甜的草莓,总会自带着一股淡淡的草莓香,若是凑近了闻也闻不到的话,那这种草莓基本上是不甜的,就千万不要买了。
11、菠萝蜜
挑选技巧:看颜色,外壳呈现橙黄色,果实的两端也是黄色的,则说明这个菠萝蜜已经比较成熟,是最佳食用时间。看“钉”的大小,表皮上面“钉”的大小决定菠萝蜜的成熟度。不成熟的菠萝蜜,其表皮的“钉”会比较尖锐,而成熟期间的菠萝蜜,其表皮会变软的,“钉”会柔和一点,“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了,这个是挑选菠萝蜜时非常重要的一个参考点。闻味道,自然成熟的菠萝蜜会散发出浓郁的果香。
12、橘子
挑选技巧:选择果脐比较大的橘子,选择果蒂处凹陷的橘子,选择摸起来不太硬的橘子,选择黄色面积大的橘子。
13、车厘子
挑选技巧:看外表,挑选车厘子时要选择外观有光泽、看起来颜色为鲜红色的,不要选择暗淡、褶皱的车厘子。看软硬度,车厘子在选购的时候,需要选择质感较硬,这样的车厘子比较新鲜、口感也比较脆,甜味也是比较不错的,若是一捏就软的,说明放的时间过长,不新鲜。看果柄,果柄的颜色越青绿,证明保鲜越好,水分越足,在食用口感上也是上乘的,若是果柄破损,颜色暗淡不宜选择。
14、哈密瓜
挑选技巧:看瓜脐,瓜脐越小,说明哈密瓜的成熟度高,接受光照的时间长,水分充足,糖分高。看网纹,网纹密集且较深的哈密瓜瓜汁水多、味道甜。如果哈密瓜的网纹比较稀疏,而且很浅,摸起来不粗糙,说明成熟度不高,水分不足,吃起来不甜。看外形,选择瓜体饱满圆润的哈密瓜,尽量不要选择两头尖、瓜体不饱满的哈密瓜,这种瓜光照和水分不足。掂重量,同样大小的哈密瓜用手掂一掂重量,重的说明水分充足、甜味较好。
15、山竹
挑选技巧:看叶瓣,新鲜的山竹叶瓣颜色较绿,如果发现果蒂是黑褐色的,且缺乏水份,就说明保存时间过长,里面的果肉也就不那么新鲜了。数果蒂,果蒂的多少就能猜测出这颗山竹里面果肉的瓣数与大小,当然果肉越多,果核也就越小。捏外壳,挑选山竹的时候,我们可以用大拇指来按压山竹的外壳,如果外壳较硬,没有下陷的感觉,就说明山竹过老,或存放时间过长了。如果外壳太软,按下去有明显的凹陷感,那么里面的果肉很有可能已经腐烂不能吃了。新鲜的山竹,手指按下去处在不软不硬的感觉上,有点软但下陷后会迅速反弹回来,这样的山竹才是新鲜的。