赖瓜(癞瓜和苦瓜是一种东西吗)

赖瓜

有这么一种水果,它有着跟苦瓜神似的外貌,但是味道却不同,北方这边管它叫癞瓜,南方有的地方叫赖葡萄,还有叫红娘或者荔枝的,你们小时候吃过吗?

赖瓜(癞瓜和苦瓜是一种东西吗)

虽然它长着苦瓜的脸,但是“同脸不同命”啊。苦瓜是夏季的消暑下火食物,很多家庭会把它做成凉菜,或者苦瓜煎蛋,对于不爱吃苦的人来说,苦瓜肯定不是最好的选择,然而癞瓜不一样,癞瓜学名叫金铃子,跟苦瓜是近亲,熟透的癞瓜有颗甜蜜的心,因为它的瓤是鲜红的,味道也不似苦瓜,而是清甜可口,类似于吃果冻。

总的来说,癞瓜非常适合做水果吃,因为它适应性很强,耐贫瘠,也耐干旱,不需要怎么打理,过去农村家家户户都会在院子墙角处种植几株,以前市面上几毛一斤买的人也很多,然而如今的90后,00后估计都很少见到这种植物了。

癞瓜和苦瓜是一种东西吗

赖葡萄只是它的一个俗称,有些地方甚至叫它癞瓜、锦荔枝,小苦瓜等,它和苦瓜是“近亲”关系,也是葫芦科苦瓜属苦瓜的栽培品种。

只是苦瓜是当蔬菜食用,而赖葡萄却是当水果吃。当它成熟了以后,它的果肉就会逐渐变红,然后里面的种子上会裹上一层厚厚的红色的粘膜,而吃的就是这部分。

味道可不像很多人想象的那样是苦涩的,反而还有点甜滋滋的。在过去很多农民都会在菜园子,或者是院子里栽种几株赖葡萄,然后到了夏秋季就会采摘它当水果吃,这也是当时孩子们在夏季最常吃的一种水果、零食了。

在过去,它就是农村娃喜欢吃的“甘蔗”。没错,在当时很多人都是把它当甘蔗吃哦。

因为当时的甘蔗可不便宜,特别是在北方地区,甘蔗的价格偏高,普通家庭是买不起的。而甜杆在当时就成为了不少家庭种植的一种水果,常常把它当成了甘蔗的替代品。

赖瓜瓢的功效与作用

实际上赖葡萄和苦瓜还是有区别的,它和苦瓜一样都是原产自印度,是葫芦科的一种蔓生植物。在民间也叫它癞葡萄、锦荔枝、癞瓜、小苦瓜、短角苦瓜等,在医学上也叫它为山苦瓜。

癞葡萄长得和苦瓜几乎一模一样,但这一点不妨碍大家对它的喜爱,在七八十年代它在我国南北方都被广泛种植,许多农民都会在菜园子里留一块地,或者是在院子里栽种几株癞葡萄,这也是在几十年前农村娃最常吃的一种水果,或者是零食。

那癞葡萄不苦吗?估计没有吃过的朋友们都会有这方面的疑问,而吃过的朋友们都知道,成熟的癞葡萄不仅不苦,反而还很甜。

在几十年前很多农民种植癞葡萄,并不是把它当蔬菜来吃,就是种来当水果吃的。不过它和苦瓜不同,苦瓜无论成熟与否,它都是可以当菜吃的,而且都是有苦味的。