马铃薯的营养成分有哪些(马铃薯的营养成分分析)

马铃薯含有哪些营养成分?土豆含有什么营养成分?土豆主要的营养成分是什么?以下养花卉号列举出来供网友们参考。

马铃薯的营养成分有哪些(马铃薯的营养成分分析)

马铃薯(土豆、洋芋)每100克所含营养成分列表:

成分名称

含量

成分名称

含量

可食部(

%

)

94

水分(克)

79.8

能量(千卡)

76

能量(千焦)

318

蛋白质(克)

2

脂肪(克)

0.2

碳水化合物(克)

17.2

膳食纤维(克)

0.7

灰份(克)

0.8

维生素

A

(毫克)

5

胡萝卜素(毫克)

30

硫胺素(微克)

0.08

核黄素(毫克)

0.04

尼克酸(毫克)

1.1

维生素

C

(毫克)

27

维生素

E

(毫克)

0.34

钙(毫克)

8

磷(毫克)

40

钾(毫克)

342

钠(毫克)

2.7

镁(毫克)

23

铁(毫克)

0.8

锌(毫克)

0.37

硒(微克)

0.78

铜(毫克)

0.12

锰(毫克)

0.14

碘(毫克)

1.2

以上参数仅供参考。

马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的,其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族维生素更是苹果

以上就是养花卉号介绍马铃薯的营养成分,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。