紫苏黄瓜的做法，紫苏黄瓜的做法视频？

标题：清爽紫苏黄瓜的做法，视频教程让你轻松学会

导语：炎炎夏日，黄瓜作为凉拌蔬菜的佳品，既美味又清爽。今天给大家分享一道口感清爽、营养丰富的紫苏黄瓜的做法，让你在品尝美食的同时，也享受到健康养生的益处。

一、食材与准备

1. 主材料：黄瓜 1根、紫苏叶适量

2. 辅料：蒜适量、生抽适量、香醋适量、糖适量、油适量

二、做法与步骤

1. 将黄瓜切成薄片，用盐腌制10分钟，挤出多余水分，装入碗中。

2. 紫苏叶洗净，切成小段，大蒜切末备用。

3. 锅中倒入适量油，加入蒜末煸炒出香味。

4. 加入紫苏叶和黄瓜片，翻炒均匀，加入盐、糖、生抽、香醋，翻炒均匀。

5. 视频中的具体调料用量您可以根据个人口味适量调整。

6. 翻炒至黄瓜软化，叶色翠绿，口感清爽即可出锅。

三、小贴士与营养分析

1. 紫苏叶富含多种营养物质，具有清热解毒、抗氧化等功效，黄瓜则含有丰富的水分和纤维素，有助于清热利尿、缓解便秘。

2. 紫苏黄瓜具有低脂肪、低热量、高纤维的特点，有助于减肥、降脂。

3. 适当食用紫苏黄瓜，有助于缓解夏季高温天气带来的不适，给您带来清凉舒爽的感觉。

四、总结

清爽紫苏黄瓜是一道口感鲜美、营养丰富的凉拌菜品。通过简单的做法，我们在家中就可以轻松制作出美味又养生的紫苏黄瓜。在享受美食的同时，也为自己和家人带来健康益处。希望您喜欢这个做法，期待您的反馈。