荷兰芹图片，荷兰芹是什么菜？

荷兰芹图片及介绍

荷兰芹，又称荷兰元菜，起源于荷兰，是一种以芹菜为主料的菜肴，以清爽、口感鲜美而闻名。今天，让我们一起来了解一下荷兰芹的图片及制作方法，感受这道美味佳肴的独特魅力。

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制作方法：

1. 选购荷兰芹：选择颜色翠绿、根部较短、叶子较多且新鲜者，可保证口感及营养。

2. 清洗荷兰芹：将荷兰芹放入清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的泥沙和杂质，然后捞出沥干水分备用。

3. 切荷兰芹：将荷兰芹根部切成长度约5厘米的小段，叶子的边缘也应切齐，这样可使口感更加丰富。

4. 焯水：将切好的荷兰芹放入沸水中，加少量盐，焯烫2-3分钟，直至熟透。捞出荷兰芹，沥干水分，装入碗中备用。

5. 炒荷兰芹：将适量的植物油倒入炒锅中，加入蒜末和洋葱末，慢慢煸炒出香味。

6. 加入荷兰芹：将炒好的荷兰芹倒入锅中，加入适量生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀，使其与调料充分融合。

7. 炒匀：继续翻炒，使荷兰芹均匀受热，叶片变软，口感更佳。

8. 出锅装盘：将炒好的荷兰芹取出，加入适量葱花，淋上少许热油，即可上桌享用。

总结：

荷兰芹图片及制作方法如此简单，但却拥有清爽、鲜美的口感，营养丰富。如果您喜欢这道美食，不妨尝试自己动手做一道，体验其中的美妙滋味。