仙草是什么植物，仙草是什么做的？

仙草：神奇的中药植物

在我国，有着一种神奇的中药植物——仙草。它具有极高的药用价值，能治疗多种疾病，因此被誉为“仙草”。那么，仙草究竟是什么植物呢？它又是如何制作的呢？接下来，让我们一起揭开仙草的神秘面纱。

一、仙草的植物学特征

仙草，学名为卷柏，属于柏科家族。它的茎干呈圆柱形，略扁，表面光滑。叶子呈羽状复叶，有两到五对小叶，叶子的表面光滑，叶脉明显。仙草的根茎肥壮，略呈不规则圆形，表面有不规则结节状隆起、须根和须根残基。

二、仙草的药用价值

仙草是一种具有极高药用价值的中药植物。据《本草纲目》记载，仙草具有“解毒利咽、清热解毒、滋阴补肾、强壮筋骨、活血化瘀、润肺止咳、解毒疗伤、养颜美容”等功效。主要用于治疗感冒、咽喉疼痛、咳嗽痰多、阴虚火旺、肾虚腰痛、血虚萎黄、肺热咳嗽、骨折、创伤肿痛等症状。

三、仙草的制作方法

仙草的制作方法有两种：

1. 鲜草制作

在春末夏初，选生长在无污染、生长状态良好的仙草鲜草，割下后立即清水浸泡，待草叶变软后，捞出晒干，装入干净、干燥的竹筛，密封保存。

2. 干草制作

将采摘的仙草鲜草洗净、晾干，切成小段，晒干，装入干净、干燥的纸箱，密封保存。

四、仙草的食用方法

仙草可以作为一种食材，烹饪各种美食，如炖汤、炖肉、炒菜、烘焙成零食等。在食用时，需根据个人口味和需要适量添加。

总之，仙草是一种神奇而珍贵的植物，具有极高的药用价值。我们应该正确认识它的功效和作用，充分利用它的价值，为人类健康和生活做出更大的贡献。