番薯的热量高么，番薯的热量是多少千卡？

标题：番薯：低热量、高营养的优质食材

导语：番薯，作为一种常见的食材，因其丰富的营养价值和低热量而备受人们喜爱。在这篇文章中，我们将探讨番薯的热量、营养成分以及如何挑选优质番薯。

一、番薯的热量

根据我国国家卫生部门的数据，番薯的热量约为每100克番薯中含约130千卡。相较于其他高热量食物，番薯的热量较低，更适合作为减肥期间的优质食材。

二、番薯的营养成分

1.碳水化合物：番薯中富含碳水化合物，尤其是淀粉质。这些碳水化合物为身体提供能量，有助于维持身体的正常运作。

2.膳食纤维：番薯中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘等问题。

3.维生素C：番薯中富含维生素C，有助于增强身体免疫力，预防感冒等疾病。

4.维生素B6：番薯中富含维生素B6，有助于维持皮肤健康，缓解皮肤炎症等问题。

5.钾：番薯中富含钾，有助于维持身体的正常的心跳功能，预防高血压等心血管疾病。

三、挑选优质番薯

1.外观：优质番薯外观整齐、色泽鲜艳，形状匀称。

2.口感：优质番薯口感柔软、细腻，番薯中的淀粉质分解后口感更丰富。

3.储存：优质番薯储存时间较长，不易霉变、发芽。

结语：番薯是一种低热量、高营养的优质食材。在日常生活中，我们可以将番薯作为主食、辅食或蔬菜食用，为身体提供丰富的营养。当然，在减肥期间，番薯也可以作为低热量、高纤维的食材，帮助减肥成功。