油菜花榨油,油菜花榨油教案?
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大纲:油菜花榨油,油菜花榨油教案?
一、油菜花榨油工艺流程
1. 油菜籽清洗:去除杂质,确保油菜籽质量。
2. 油菜籽烘干:保持油菜籽内部水分,便于后续加工。
3. 油菜籽磨制:将油菜籽磨成粗细适中的粉末。
4. 油菜籽分离:将磨制好的油菜籽与杂质进行分离,以保证油菜籽粉的纯度。
5. 油菜籽炒制:将油菜籽粉炒熟,增加油菜籽油的口感。
6. 油菜籽冷却:让油菜籽油在常温下冷却,以便后续加工。
7. 油菜籽过滤:将炒制好的油菜籽油进行过滤,去除残留的固体颗粒。
8. 油菜籽瓶装:将过滤后的油菜籽油装入干净、无尘的瓶中,密封保存。
二、油菜花榨油教案
1. 教学目标:通过本节课的学习,让学生了解油菜花榨油工艺流程,掌握榨油的基本方法。
2. 教学内容:油菜花榨油工艺流程、油菜花榨油教案。
3. 教学过程:
(1)讲解油菜花榨油工艺流程,让学生了解油菜籽的清洗、烘干、磨制、分离、炒制、冷却、过滤等步骤。
(2)讲解油菜花榨油教案,让学生了解榨油的具体操作方法,包括油菜籽的清洗、烘干、磨制、分离、炒制、冷却等步骤。
(3)让学生亲自操作油菜籽的榨油过程,体验油菜花榨油的乐趣。
(4)让学生对榨油后的油菜籽油进行品尝,了解油菜籽油的口感特点。
4. 教学方法:讲授、讨论、操作、品尝。
5. 教学评价:通过观察学生的操作表现,了解学生对油菜花榨油工艺流程的理解程度。