辣椒树能活多少年(辣椒树只开花不结辣椒是什么原因)

那么常见的辣椒都是一年生的低矮植物,但为什么有些可以长成三四米高的辣椒树呢?其实这是因为辣椒本身就属于一年生或多年生的茄科辣椒属植物,在自然环境下,只要秋后裁剪掉辣椒嫩叶后,它能够顺利度过严冬或保证其在一定温度下不冻死,那么两年后,辣椒主干就会逐渐木质化,随后就会长成一棵辣椒树。

那么辣椒跟番茄这两种截然不同的蔬菜之间有什么联系吗?备受人们喜爱的辣椒究竟是怎么来的呢?

辣椒树能活多少年(辣椒树只开花不结辣椒是什么原因)

但是,当时并没有提及辣椒的食用,而且据汤显祖所著的《牡丹亭》中描述的38种花卉中,就有提及“辣椒花”,由此推测,辣椒虽然在明朝时期就传入到我国,但其主要是作为观赏花卉,还没有用于烹饪调料。

原来这主要是因为辣椒中含有一种物质,叫做辣椒素,其主要作用于人的口腔和食道等器官中,这也就为什么人们吃了特别辣的辣椒的时候,会忍不住不停地吐舌头的缘故了。但是,辣味并不是一种味觉,而是辣椒素刺激人的三叉神经后,产生信号波传至人的大脑,从而使人感受到热觉或痛觉的愉悦、刺激的感受。

当然,很多人也许会疑惑,神经感受到的热觉或痛觉怎么可能跟愉悦联系在一起呢?其实这是因为大脑神经被辣椒素刺激以后,在感受到热感或痛感的同时,大脑还释放出内啡肽,是一种具有止痛效果和欣慰感的激素。这就是人们所说的吃辣椒有种痛并快乐着的感觉的缘故了,同时也是很多人无辣不欢的原因。

但是,如果你担心辣椒太辣接受不了,可以采用什么方法让辣椒吃起来不那么辣呢?也许很多人会认为把辣椒里的辣椒籽挖出去后就不那么辣了,其实这是错误的,因为辣椒素并不在辣椒籽中,而是在里面那层白色的辣囊中,所以,如果怕辣椒太辣,可以把白色辣囊刮掉一些,也就不那么辣了。

看到这里,很多人是不是已经忍不住想去尝一口辣椒了,当然,很多人除了吃,估计最感兴趣的还是怎么样才能把辣椒种成一棵树,实现观赏和烹饪两用。

上文已经提到把辣椒种成树其实跟辣椒的种子和品种没多大的关系,主要是取决于能否把辣椒培育出老桩,也就是两年左右后,辣椒的茎部是否能够木质化。而要实现这个目标,主要可以从以下几个方面着手。

另外,当冬季辣椒叶片完全脱落以后,才可以进行剪枝。当然,一般为了减少辣椒植株的水分蒸发和养分的消耗,会把辣椒植株的主枝完全剪掉,让其在来年的时候重新发芽。值得注意的是,剪枝最好要选择在光照充足的晴天,这样有利于伤口的快速愈合。