桃树苗木种植基地(桃树苗木厂家)

中国是桃的故乡

桃树苗木种植基地(桃树苗木厂家)

公元前十世纪就有人工栽培的桃园。《诗经·魏风》中就有“园有桃,其实之淆”的句子。“园有桃”,分明是指人工栽培的。春秋时期,黄河流域广大地区都已遍植桃树。《礼记》中桃列为祭祀神仙的五果(李、梅、杏、枣)之一。

浙江河姆渡六七千年前新石器时代遗址中,以及郑州二里岗新石器时代遗址中,均发现了甚多野生桃核。河北藁城台西村商代遗址中发掘出外形完整的两枚桃核和六枚桃仁。毫无疑义确证中国是桃树的起源地。

沿“丝绸之路”向西传播到波斯,然后再传至欧洲和世界各地。全世界有上千种桃子,而我国的桃子种类是最多的。如今全世界近百个国家种植桃树,可谓“桃李遍天下”。

桃为蔷薇科、桃属落叶小乔木,花可以观赏,果实香甜,可以生食或制桃脯、罐头等,核仁也可以食用或药用。

寿星桃和碧桃为花用桃树,主要供观赏,有多种形式的花瓣。

桃的果实,北方就叫桃,南方则称桃子,形状和大小均有变异,卵形、球形、椭圆形或扁圆形的都有。在果品资源中,桃以果形美观,肉质甜美被作为“祥瑞之果”。

桃为福寿象征,民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。中国古代认为桃子具有延命的效果,而视其为仙药,又名“寿果”。

古人也把没有争端或疾病的理想境界称为世外桃源。桃木制品也被民间当做辟邪之物。

人们常说鲜桃养人,是因为桃子是营养价值较高的水果,富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠,为苹果和梨的4～6倍。桃有补益生津的作用。

桃是缺铁性贫血病人的理想辅助食物,可用于大病之后,身体虚弱,面黄肌瘦,心悸气短者。桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。润肠通便作用。

未成熟的小毛桃有敛汗、止血之功,入药名为“碧桃”,可治疗阴虚盗汗和咳血等症。

桃仁提取物有抗凝血作用,和杏仁相似,都含氰甙类,也能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。

桃花则有消肿、利尿之效,可用于治疗浮肿腹水,大便干结,小便不利和脚气足肿。

古方常凭想象用于美容驻颜,祛斑除暗疮。

古人讲走好运也借桃花!

桃子主供生食,也可制成桃脯、桃酱和罐头等。

桃子诱人的美味在于其甜和香。桃子的甜味来源并非果糖,因而不会像某些水果那样天气愈冷愈变甜,而是在气温30℃左右产生出较多的蔗糖。

但因温度升高酸味也提升,因此存放在15℃～20℃时,既能抑制酸味,还会保持较高蔗糖的甜度。

在干燥的冰箱中,桃子的香味会不断挥发,因此过度冷藏有损美味。为充分保持香味,冷藏于冰箱约1～2个钟头即可,不宜长时间裸放在冰箱中。

若需要长时间冷藏,必须要先用纸将桃子一个个的包好,避免桃子直接接触冷气。

桃子如果过熟,甜味并不会增加,只会让果肉更软更烂而已,所以最好在买来3天内将它吃完。

一般地,桃肉粘核的比离核的味道好。

粘核

离核

大多数桃子表面有一层桃毛,如果带皮吃的品种,可撒少许的盐或浸泡盐水片刻,桃毛会很容易脱落。

最好不要给婴幼儿喂食桃子,避免引起消化不良或过敏反应。

常见的品种:

桃子按食用类群分毛桃、黄桃、油桃、蟠桃几类,按肉质则分为硬肉桃和蜜桃两类。

如果按地域,北方和南方两个群类各有不同特点。

成都龙泉

硬肉桃果肉脆硬,汁液较少,如湖北“四月半”、浙江“五月鲜”、华北“冬桃”等。

蜜桃

蜜桃经过后熟则肉柔多汁,其中水分特别多是为水蜜桃,皮可剥离,不耐贮运。

对于老年人和牙齿不好的人,水蜜桃是较好的夏令水果。

水蜜桃的名优产品很多。

北方优质品种有:“中国鲜桃之乡”甘肃兰州安宁的“白凤”、华北的“大久保”山东肥城“佛桃”、河北深州“蜜桃”、天津“水蜜”等。

南方优质品种也很多,著名的如,无锡阳山的“白花”、浙江奉化的“玉露”、上海南汇的“水蜜”、福建穆阳的“仙桃”等。成都龙泉驿等。

优良品种“冈山白”,是1878年,日本冈山县从中国上海、天津引进水蜜桃树苗。如今培育出40多个优良品种。冈山县已然成为日本著名的桃乡,改良的“冈山白”桃,又返回中国入籍,成为中国栽培的味香质优、鲜食和罐藏兼用桃。

福建宁德福安县穆阳镇特产

油桃,又名桃驳李、李光桃。果皮光滑发亮、形似圆球、颜色鲜艳。普遍果形较小,核大肉少。早期的品种多引自欧美,味道较酸,20世纪80年代以后,中国科研单位先后推出了曙光、华光、艳光、瑞光、秦光系列和中油系列等甜味品种,成为新兴果品。

蟠桃,原产地是新疆,形状扁圆,顶部凹陷形成一个小窝,果皮深黄色,顶部有一片红晕,味甜汁多,素为神话中的“仙桃”代表。优质品种有:瑞蟠、紫蟠、燕蟠、巨蟠、美国大红蟠。主要产地分布在西北、华北等地。从品质、色泽、口感、营养成份上,最好的还是新疆的蟠桃。

黄桃,即黄肉桃,其果肉呈黄色。味偏酸,但皮薄、肉厚,正好适宜加工成罐头或黄桃果干,是典型的加工桃类。黄桃比毛桃含更多的α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素、番茄红素及等,果胶含量也高。优质品种有:锦绣黄桃、金童、丰黄、黄冠。

主要产地有山东平邑的武台黄桃、湖南省炎陵县的炎陵黄桃和郴州的桂东黄桃、重庆的潼南黄桃、辽宁大连黄桃、山东荣成黄桃、上海光明黄桃。沿海罐桃加工原料基地已形成新的黄桃产区。

欧洲系品种黄桃“菲利浦”、“塔斯康”、“凯旋”等的祖先也起源于中国。

猕猴桃、樱桃、杨桃,Ta们都不算桃啊!