葛花的种植方法(葛花解酲汤)

对于现在很多城里的人来说,野菜的存在就比较稀罕了,毕竟他们见过野菜的机会也比较少,尤其是小孩子,以前没有在农村长大,更别说有机会尝试到这些野菜了。大家对于农村中那些野菜了解多少呢?今天小编就为朋友们说一种山上才有的比较特别的一种野花,在20年前,它们甚至还被大家当做米饭来吃,在如今的市场上要卖到20元一斤,也是非常昂贵了。它的名字叫做葛花,我们就去看一下吧。

相信在农村长大的人对它还是比较熟知的。除了葛花这个名字,一些人也喜欢叫它葛条花,它本身是一种叫做野葛的植物生长出来的花朵,所以这种野菜其实就是野花。在农村中我们可以经常见到的就是,把葛花串成串,看着的时候也非常好看,所以它的观赏作用也非常高了,另外,这种花也可以被大家拿来食用,而且味道也非常不错。

葛花的作用与功效(葛花解酲汤)

对于很多农村人来说,餐桌上总少不了葛花这么一道天然的野菜。每当到了它成熟的时候,大家都会特意到山里去采摘它,看见采摘好的大量的紫色花朵,不仅可以起到很好的观赏作用,关键是它的口感还非常好,以前大家都比较贫穷的时候,它就是人们少不了的米饭了,而且大家对于这种野菜的烹制方法还比较多。

大家可以先把葛花采摘回去洗干净,然后就可以把它晒干了,等到晾干之后,大家就可以在它上面裹上一些蛋液和面粉,直接上锅蒸,等蒸完之后就可以食用了,它的制作方法还是非常简单的。另外,因为它本身富含的营养非常高,所以还是值得大家食用的,另外经常吃它还可以起到解酒的功效,人们还叫解酒花,不知道大家吃过这种野花吗?