菠萝的切法视频(菠萝的切法简单)

小时候对菠萝的情感有些复杂,一方面非常喜欢菠萝散发出的清新甜蜜的香气,一方面又十分厌烦菠萝吃起来的繁琐流程和扎嘴舌麻。

不过人的口味和观念都是会变的。现在,会做菜的对菠萝实在是爱不释手,因为它的吃法太多了。

菠萝和肉的搭配,会让你不禁感叹:“水果和肉竟然这么配,简直无敌好吃!”菠萝咕噜肉、菠萝油条虾就是最好的证明。

菠萝的切法视频(菠萝的切法简单)

今天研发了两道菠萝料理,菠萝烤肉+凉拌菠萝,前者吃货们可能觉得还不错,但后者也许就会有人吐槽:“这是什么奇葩菜!”

第一次知道这种做法的时候也觉得奇葩,秉着“什么都要试试”的学习心态做了它,结果当然就是“真香”!

五花肉400g/菠萝大半个/生菜适量

盐1勺/糖2勺半/生抽2勺/香油1勺

蚝油2勺/鸡精1勺

菠萝小半个/小米椒2根

薄荷or香菜适量/糖少许/盐少许

2.五花肉切片,加入菠萝汁,菠萝丁,1勺盐,2勺半白糖,2勺生抽,1勺香油,2勺蚝油,1勺鸡精腌制1小时。

3.平底锅热少许油,分量加入腌好的五花肉,中小火煎烤至两面金黄即可。

再花点心思点缀装盘,看着实在令人赏心悦目。新鲜的生菜包裹着香嫩的五花肉,带着菠萝的清甜,吃起来肉汁满满,太享受了!

2.将切好的食材混在一起,加点糖、盐,搅拌搅拌,开吃。(若觉得蒜冲,可不加)

建议把菠萝切得再小块些,吃起来酸爽又劲爆,老带感了!一个南方人都飙出了东北话,说明这道凉拌菠萝真的相当刺激食欲,绝对的餐前开胃菜。

办公室里的每个小伙伴都没逃脱得了“真香定律”:吃前——“这什么鬼”、“拒绝试吃”、“能不能不要浪费粮食”;吃后——“我去,居然好吃诶”!

汪曾祺先生说过:“人的口味不能太窄,什么都要尝尝,一个一年到头吃大白菜的人是没有口福的。”这句话送给自己,也送给大家。

1.关于菠萝烤肉——腌肉的时候可以只加菠萝汁,不加菠萝肉,烤的时候将菠萝切片和肉一起煎烤。

2.关于凉拌菠萝——薄荷和香菜有利于增添风味,二者选其一即可,也可以都加。