白茶有哪些(中国著名白茶有哪些)

白茶有哪些

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白茶有哪些(中国著名白茶有哪些)

就从我最喜欢的白茶开始说起吧,我的口味偏淡,但几乎各类茶淡泡我都喜欢,这大概就是所谓的博爱型,若说最喜欢那还是白茶。很多人听白茶先想到的都是宋徽宗笔下写的白茶,实际两者不是同一种。白茶真正大火起来还是这几年,更之前别说外省的,就连福建很多人都不是很清楚白茶。有人说白茶被炒起来了,其实也还好,物价一直都在涨,十年前五毛钱的馒头,现在都要一块五了。不吐槽了,还是说茶吧。

白茶六大茶类之一,属于微发酵茶,传统工艺采摘-萎凋-干燥而成,无需杀青揉捻,品类主要为四种白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉,白茶也称不落地茶,茶本身除茶碎外都是干净的,杂质多的定不是好茶。

中国著名白茶有哪些

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

说到白茶,很多人对它的印象还只是停留在“有白毫”、“看起来是白色的”、“好喝”、“有甜味”等,但对于白茶的分类,依旧很模糊。

这种模糊的概念,最能体现混淆安吉白茶和白茶的关系。

安吉白茶,只是名字中带有“白茶”二字,但茶友却习惯性地把它和白茶划上等号,可一个是绿茶,一个是白茶,大相径庭。

白茶的划分是否有什么标准呢?如何才能全面了解白茶?白茶的特征又有哪些?

莫心急,本文给你5个标准,让你一次性彻底了解白茶的分类。

《2》

1、按照茶树生长方式划分

台地茶

台地茶,指的是种在茶园里,成规模的,有定期管理的茶。

这些茶种植的时候,都有严格的要求,还需要定期修剪,所以看起来很整齐,采茶的时候也比较方便。

白茶有哪些品种

白茶向来是很受欢迎的一种茶叶,白茶有哪些,它不仅口感香气独特,还能够像生普一样通过陈化而进行茶性、香气、口感的转变,有“一年茶、三年药、七年宝”之称。作为六大茶类之一,白茶有哪些,白茶的分类也是一门学问,根据原料、年份、制作工艺可划分为不同的种类。

白毫银针是白茶种类中品级最高的一种,它的茶叶原料全部由肥壮芽头组成,白毫密布,形状如针;

白牡丹原料为一芽一叶、二叶,灰绿的叶片包裹着披银毫的芽头,如同花朵,故得名;

贡眉原料是菜茶茶树的芽叶,其毫心泛白,色泽翠绿;

寿眉是福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶,特点是芽叶相连,叶片稍显肥嫩,香气清新。

一般来说,3年以内的白茶为新白茶,3年以上的茶具备了药用价值,称为老白茶。新白茶茶性偏寒,香气主要为清香;老白茶茶性偏温,白茶有哪些,香气以果香、枣香和药香为主。