构树果(构树果的药用功效与作用及图片)
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构树果
前几天下班回家,构树果,看见两个阿姨在路边一棵树旁摘上面的叶子和果子,问她们这个是用来做什么的,她们却支支吾吾的,这就着实引起我的好奇心!
构树果(构树果的药用功效与作用及图片)
专门拍照片问了一下朋友,原来这树叫构树,它的雄树花序(花穗)是可以吃的,以前人们经常用它来粘面粉蒸着吃,也可以炒菜、凉拌吃。
难怪了,那段时间每天早上都会有人拿着袋子去摘,整棵树都快拽秃了,就差没搬回家了!
构树主要是吃花序,春天树叶刚开始发芽的时候,在构树枝梗上会冒出鲜嫩的穗,这个穗就叫构树穗,开花后老了的就不能吃了,要选没有开花的絮子。
把拌极少的面粉,用大火蒸制,蒸熟后取出来晾凉(避免结块),这个就叫麦饭。可以趁热吃,也可以晾凉后翻炒一下,很香。
老家的奶奶很喜欢吃这个,蒸着吃美味,凉拌也不错,先蒸熟,然后调汁拌着吃。如果吃蒜的话调汁的时候一定要拍点蒜放进去,很好吃呢。
构树果的药用功效与作用及图片
在农村有种树人人都认识,因为它太常见了,这就是构树。构树的生命力极其旺盛,凡草木蓊郁处,必定有构树。这种树其实并不招人待见,有人甚至叫它“万年赃”。
大家讨厌它,一个原因是它生命力太过于顽强,又不是具有经济效益的植物,且生长霸道,地边上长一棵这种树,树下的庄稼都被“荒”死了;另一个原因是它的果实成熟后会落下来,这些又残又损的果子滚落一地,虫子蚂蚁一窝而上地啃噬,路过的人,不小心一脚踩上去,顿时汁水四溅,路面、裤管一片狼藉,让人忍不住喝骂。这都是对它的一种误解,其实构树浑身都是宝。
构树,为强阳性树种,自然具有速生、适应性强、分布广、易繁殖、热量高、轮伐期短的这些优势。其根系浅,构树果,侧根分布很广,生长快,萌芽力和分蘖力强,耐修剪。抗污染性强。在中国的温带、热带均有分布,不论平原、丘陵或山地都能生长。
构树果的功效与作用
荒坡野洼,崖坢沟旁,野生的构树,横七竖八地随意乱长,狂野粗放,不甚高大,但是茂盛。
一
它是强阳性树种,根浅,侧根多,分枝亦多,长得极快。
树冠张开,构树果,蓬松圆润,树皮灰暗,平滑,小枝密生柔毛。
全株饱含乳汁,故称谷浆树,构乳树。
二
?叶子螺旋状排列,硕大而且圆润,叶梢渐尖,叶尾心形,两侧并不相等,叶缘犹如粗糙锯齿。
大树叶子不分裂,甚或分成三五裂,小树叶子明显分裂,叶面粗糙,疏生糙毛,叶背密被绒毛,基生叶叶脉三出,侧脉六七对;叶柄长,密被粗毛;托叶大,如卵,渐狭渐尖。
三
花雌雄异株。
雄花序为柔荑花序,粗壮,长如手指,苞片披针形,被毛,花被四裂,裂片如圆润三角,被毛,雄蕊四朵,花药如球。
雌花序球形头状,苞片犹如棍棒,顶端被毛,花被如管,顶端与花柱紧贴,子房卵圆形,柱头线形,构树果,被毛。