平菇肉片(平菇肉片汤图片)

平菇肉片

4、平菇洗净,平菇肉片,用手撕成大片后,再清洗一次。

平菇肉片(平菇肉片汤图片)

5、锅烧热,放入肉片。

6、把肉片滑散,炒至变色,平菇肉片,盛出来备用。

7、另起锅烧热后加入辣椒、大蒜头炒香。

8、放入平菇和大蒜叶。

9、加盐、生抽大火一起翻炒2分钟。

10、出锅前加入味精调匀即可。

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平菇肉片汤图片

3、平菇撕成小朵,口蘑切片,杏鲍菇切片备用

4、锅烧热放入猪油将其融化

5、接着放入姜丝

6、姜丝爆出香味后放里脊肉

7、将肉丝炒至变白

8、这时候加入菌菇翻炒

9、翻炒出水后加入盐

10、继续翻炒均匀,中火,盖上锅盖焖煮五分钟

11、非常鲜美的菌菇炒肉就做好了。

菌类食物有着自己本身的鲜味,所以这道菜不用放增鲜的佐料也可以非常鲜美。里脊肉肉质比较嫩,选用里脊肉口感会更好

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