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富贵菜(年夜饭花开富贵菜)

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富贵菜(年夜饭花开富贵菜)(图1)

富贵菜

导语:有些花友喜欢养护宿根植物,今天我来给大家介绍一种可以盆栽而且生命力非常旺盛的宿根植物,在村里人们喜欢称呼它为富贵菜。生长速度快,生命力旺盛,而且还有一定的药效,对身体有益。下面一起来看一下富贵菜吧。

富贵菜(年夜饭花开富贵菜)

富贵菜是一种多年生的草本植物,生命力旺盛,一茬接一茬的长,而且既然名字中有蔡这个字,说明它可以食用。

很多人养护富贵菜的目的除了观赏之外就是吃了。富贵菜具有降血压的作用,有些花草入药是需要晒干之后泡水喝,而富贵菜可以直接食用,选取富贵菜上比较娇嫩的部位,无论是煎炒还是凉拌,都是一种美味。当然,富贵菜也可以晒干之后泡水喝,对于心血管很有益处。

富贵菜摘一茬长一茬,生长速度非常快,如此旺盛的生命力也说明扦插存活率高。我们可以选取富贵菜上生长比较旺盛的部位,直接扦插在花土中,过不了多久就会生根,一盆养护时注意光照水分,用不了多久,富贵菜就会再次爆盆。

年夜饭花开富贵菜

除夕是一年辞旧迎新的好日子,大家都会做一桌精美好寓意的菜,下面小编给大家推荐几道“富贵菜”,简单喜庆,丰盛不浪费,荤素搭配营养十足,上桌人人夸赞。

推荐食谱:【白菜肉卷】

准备一颗白菜,先把白菜帮切下来,这道菜只要白菜叶子,白菜帮留着清炒,白菜叶子将它放入大盆中

加入少许食盐,来少许的食用小苏打,加入清水没过白菜叶,加入食盐和小苏打,将它浸泡一下,这样可以将白菜叶子清洗干净,搅匀之后浸泡十分钟,接着准备半斤的瘦肉,将它剁成肉末,

瘦肉最好用前夹肉或者鸡肉,剁成肉末后,将它装入碗中,准备半根胡萝卜,去皮之后,先将它切成薄片,将它切成细丝,再将它剁成末,剁好之后和肉末放一起,准备一块去皮的生姜,切成薄片,

再切成细细的姜末,切好后放入肉末中,准备葱白和葱叶分开切,将葱白切成葱花,切好后放葱末里面,葱叶改刀切成葱花,切好后放碗中备用,肉末里面加一小勺的料酒,再加两小勺的生抽,再加食盐调味,少许白糖,一丢丢胡椒粉,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,搅匀之后放一边备用。

富贵菜的功效与作用及用量

不过不管什么时间买,都要买点好吃的,贵不贵无所谓,家里人爱吃就行。再就是,腊月三十除夕,推荐各位,一定要提前备好3种“富贵菜”,新的一年有个好盼头,寓意兔年吉祥富贵。

白菜寓意“百财”,预示着明年可以更富贵,白菜也是菜市场上,最便宜的菜之一,几毛钱一斤,前两天去买了好几颗,才花了5元钱,够吃好几顿的了。除夕夜拿来包水饺,也是相当鲜美、多汁的。

【白菜馅饺子】

食材:猪肉、白菜、花椒水、葱姜、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、蚝油、香油

1、猪肉洗净剁碎后,往里面倒入花椒水,用筷子充分搅拌,可以去腥。再把葱姜切末,倒入肉馅里,接着来调馅儿。加一个鸡蛋,适量的盐、鸡精、生抽、蚝油,调匀备用。

2、再把白菜清洗一下,把水分甩干之后,切成碎末,切碎后不要直接倒在肉馅里,因为它很容易出水,所以我们可以往里面,倒入适量的香油,进行充分搅拌,拌匀后倒入肉馅,搅打上劲就行了,最后拿来包饺子。