酸辣绿豆芽(酸辣绿豆芽热量)
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酸辣绿豆芽
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酸辣绿豆芽(酸辣绿豆芽热量)
今天为大家分享一道“酸辣绿豆芽”的做法,绿豆芽是一道非常常见的家常食材,绿豆价格很高,但是绿豆芽就不一样了,绿豆芽可以说是所有芽菜中价格最便宜的,而且绿豆芽的营养成分是要远远高于绿豆的。
下面就详细的为大家分享一下,这道“酸辣绿豆芽”的详细做法,天热就要做点简单开胃的家常菜,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
简单的一翻一炒,有朋友来做客还不失为一道好的下酒菜。
【酸辣绿豆芽】
1.绿豆芽一把,清洗干净,红椒半片,切成细丝,青椒半片,也切成细丝,这样配色比较好看。
下面开始准备小料,大葱白斜切成圈,生姜切成菱形片,加入一把红干椒。
2.锅里烧油,倒入葱姜红干椒,炒出香味以后,再倒入绿豆芽,青红椒,翻炒两下后,倒入白醋,翻匀后。
酸辣绿豆芽热量
今天和大家分享一道非常适合夏天的一道菜“炝炒绿豆芽”,绿豆芽富含维生素C,绿豆芽性凉味甘,不仅能清热解暑,还能美肌补水,是大家公认的夏季美味。下面为大家介绍详细步骤,有喜欢的朋友们赶紧学习一下。
食材:绿豆芽
辅料:大蒜、生姜、小葱头、青花椒、干辣椒
调料:食盐、白糖、白醋、水淀粉
【炝炒绿豆芽】——清脆入味
1.下面开始准备食材
首先,我们准备适量的绿豆芽,放入清水中洗干净,控干水分备用。
2.下面开始准备辅料
准备大蒜几粒,拍扁再切成末。
准备生姜一小块,切成姜末。
再准备几根小葱头,切成圈,放在同一个碗中,抓入一小撮青花椒,一小把干辣椒备用。
3.下面开始准备料汁
准备一个小碗,放入食盐2克,白糖少许提鲜,白醋5克,再加入一些水淀粉,搅拌均匀备用。
酸辣绿豆芽怎么炒好吃
今天就给大家分享一道炝炒绿豆芽的做法,酸辣脆爽,下酒特别棒,一起来看看是怎样做的吧。
下面我们开始操作:
1.首先准备1块钱的绿豆芽,放盆里面给它清洗干净,用30度左右的长江水清洗两遍,这样绿豆芽吃起来更清脆。
2.剥皮的蒜子两个拍扁,用快刀剁成蒜蓉,麻溜地放入碗中,来一小块生姜拍扁,剁成姜末。
3.青辣椒一根切成斜片,红菜椒半片切成细条,放在一起,给它配个色。
4.再放几粒刚从树上摘下来的花椒,一小把熟透的红干椒备用。
5.接下来咱们调一个料汁,准备一个明朝时期的青花瓷小碗,加一点食盐,一勺白糖,少许的胡椒粉,一勺白醋,再兑一点不稀不稠的水淀粉,用筷子来回搅和几下就可以了。
6.把食材准备得妥妥的,我们就开始起锅喽。