蔓胡颓子

蔓胡颓子

最近,读北京大学刘华杰教授新著《勐海植物记》,看到书中关于野菜的说法,不禁莞尔,顿觉“心有戚戚焉”。刘老师是这样说的:“到一个地方旅行,最好品尝一下当地的野菜。不是为了‘长肌肤、悦颜色’,而是为了独特的味道,也能体验一下当地人的生活。”

蔓胡颓子

我不是一个吃货,平时对美食并不关注,但求一日三餐健康有营养。不过,自从多次去了西双版纳勐海县之后,我忽然对吃有了兴趣,居然也会在下筷之前先给某样东西拍个照。

通常,这不仅是因为它好吃,更因为它奇特。

在这里,我分享一下自己在勐海吃到过的部分野菜野果。我对植物不熟,幸好有《勐海植物记》作参考,让我确认了不少物种的名字。

勐海早市一角本文图片均为张海华摄

勐海景播大山

得指点,尝美味

3、胡颓子对土壤要求不严,盆栽营养土可用田园土、河塘土、沙土、适量腐熟有机肥混合均匀即可。

4、于春季3～4月萌芽前上盆,栽前将其根系适当修剪,栽时将盆底清空,不必垫土,放入小苗保持根系舒展,之后填土压实,浇透水,将其放置在阴凉处养护,半月后再逐渐移至光照处,同时要保持空气流通环境。

二、日常管理

1、夏季高温时适当遮光,冬季较耐寒,要减少浇水,可置于室外,浅盆可连盆埋于土中越冬。

2、浇水掌握“见干见湿”,避免盆土过于湿润,而引起根系腐烂。经常向植株喷水,以增加空气湿度。

3、春季每1个月施一次稀薄的有机肥;生长期每15天施一次以磷钾肥为主的复合肥;冬季施一次腐熟饼肥做基肥。

4、两年左右在萌芽前后进行翻盆换土。

一般植物都是春花秋实,但有一种植物却是秋花春实,就是我今天要讲的,胡颓子。一种小灌木,长江流域以南都有分布,野生资源丰富,是制作盆景的好素材。胡颓子的花期在9-12月份,果期在4-6月份,深受人们的喜爱。但有好些人问过我,自己栽培的胡颓子怎么只开花不结果?

其实,这很好解释。为什么野外的野生的胡颓子都能结果,而我们精心栽培的反而不结果呢?除了我们栽培的时间上的长短、品种等原因之外,最主要的就是养分的缺乏和栽培的不当。野生的胡颓子,生长多年,根系发达,养分吸收充足,自然能结果。而盆栽的胡颓子,盆土有限,养分不足,肯定会优先自身的生长发育,等到根系发达之后,在养分供给充足,光照、通风良好的环境里,自然就会开花结果了。