乌饭树图片(乌饭树图片野生)

乌饭树图片

竹林底下,一截腐木已看不出原为何树,这些常年累月遭刀砍斧劈,又或是山人踩踏干身腐烂的根桩周边,新长出的几根南烛的鲜绿的枝条,将其包覆其中,形成天然附木形态,枯荣相照,非常有意思,不知道上盆成型之后会是什么形态?非常令人期待。

乌饭树图片(乌饭树图片野生)

南烛,既乌饭子,杜鹃花科越橘属常绿落叶小灌木,与蓝莓属同为越橘科,故有不少人将其作为砧木嫁接蓝莓。南烛枝节短密,新生枝叶嫩红,叶缘有小锯齿,入夏之后叶色转为翠绿,经秋霜渲染,叶片翠转殷红,形如烛火,因而得名。

南烛虽是灌木,但木质坚韧,树形佳,枝干苍古颇有乔木之势,一年四季都极具观赏价值。盆景虽以附石为上,树桩好找,异石难寻,这株野生桩根群包覆着这截枯木,形态自然生动,如果失去这节朽木或许要逊色不少。

乌饭树图片野生

火炭母,也叫火炭毛、乌炭子、火炭星、乌饭藤赤、火炭星、白饭草,它是一种蓼科蓼属的多年生草本植物,其单叶互生,叶片上有呈V仔型的斑纹,在夏季的时候开白色小花或淡红色小花,结白色的果实,果实成熟之后变成黑色,它的根藤一节一节的,有点像酸杆,特别是表皮的颜色,将杆的皮剥开之后,像甘蔗那样吃,味道微甜带酸,所以火炭母在有的地方也叫老鼠甘蔗。

火炭母目前在农村已经很少见了,而且多为野生,不过万幸的是因为火炭母的需求量增大,目前在海南以及广东部分地区开始人工种植这种中草药了,而野生主要分布在我国以及东南亚等部分国家很地区,常见于一些荒地以及山体边缘处。

火炭母的作用其实有很多,在农村比较常见的吃法,有将火炭母捣成汁在加点蜂蜜当饮料喝,也有用火炭母煲汤炖肉的,例如火炭母猪红汤、火炭母蜜枣煲鲫鱼汤、火炭母猪血汤、火炭母猪骨汤、猪横脷火炭母汤,特别是广东一带的人们,尤为喜欢用火炭母来煲猪横脷喝。而且广东人最喜欢喝的凉茶,里面就有一味原材料是火炭母。

乌桕树图片

乌米饭在江浙一带每逢农历四月初八必吃的,可能很多朋友听都没有听过这个名字,更别说吃过了,乌饭叶也叫南烛叶,它是杜鹃花科的植物南烛的叶子,含有丰富的色素成分,乌米饭是用乌饭树的叶子捣碎浸泡之后过滤出来的乌饭叶水,经过24小时的浸泡,从白色变成青色,然后煮出来的黑色糯米饭,煮出来的糯米饭油亮清香,跟黑糯米长得很像,但是它是用白色的普通糯米煮出来的,可以当早餐也可以作为主食,老人们还传言四月八吃乌米饭可以祛风解毒,防蚊虫叮咬;

每到农历4月初就能在街边的小吃店或者流动摊贩上见到,切成薄薄的方块形状,撒上一些红糖,咬上一口清香扑鼻,回味无穷,这在我们金华人心里是味觉中最初的味道;

今天青豆妈就和大家分享一下乌饭的家常做法,蒸的过程中多做一步,会让你蒸出来的乌米饭更加清香好吃,喜欢的朋友可以试试!