甜玉米转基因(甜玉米转基因玉米)

甜玉米转基因

不管是甜玉米还是糯玉米,甜玉米转基因,都属于杂交品种,水果玉米的甜味、糯玉米的颜色和转基因没有关系。

甜玉米转基因(甜玉米转基因玉米)

甜玉米形态特征与普通玉米一样,但比普通玉米营养丰富,具有皮薄、汁多、质脆、适口性好等特色而深受消费者欢迎。与一般玉米相比,它生吃熟吃都特别甜,因此也被称为"水果玉米"。水果玉米的胚乳中除了淀粉,还有相对含量很高的水溶性多糖,这就是为什么吃起来有甜味。

糯玉米起源于中国,因籽粒中的淀粉几乎100%为支链淀粉,富有粘糯性,入口软糯细腻,比普通玉米淀粉更易于消化,且富含E类、B类维生素和赖氨酸,具有较高的营养保健价值及工业利用价值。

糯玉米根据籽粒颜色的不同,有黄、白、紫、红、黑或多种花色,颜色的呈现是由自身的基因决定,这就好比是人有黑皮肤也有黄皮肤。彩色玉米是受到玉米自身的花青素和胡萝卜素等色素影响,而并不是转入的外来基因。

甜玉米转基因玉米

买了几根甜玉米来吃,发现现在的甜玉米不仅没有虫害,而且颗粒饱满,味道还特别的甜,不知道这甜玉米是不是转基因食品呢?

转基因食品指的是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,从而获得转基因生物品系,并直接食用该转基因生物品系或以其原料加工生产的食品。

而甜玉米最初是基因突变的产物,但这并不意味着甜玉米就是转基因玉米,因为现在的甜玉米,是在自然突变甜玉米品种的基础之上,通过传统育种技术培育而来的,其中并没有涉及到基因插入、修饰、敲除、屏蔽等转基因手段,所以甜玉米不等于转基因玉米。

不过经过转基因技术改造,以增强抗虫抗除草剂特性的甜玉米确实有,但是并没有被批准在中国种植,目前在国内买到的甜玉米不大可能是转基因甜玉米。

甜玉米转基因真的吗

现在,甜玉米转基因,坊间有一种说法:甜玉米是转基因玉米。一时间,一些爱健康的小伙伴儿们和有孩子的妈妈们控制起自己的食欲,坚决不买甜糯玉米,事实真是这样吗?在长春召开的中国鲜食玉米大会上,权威专家对外宣布,国内目前种植的包括彩色玉米、甜玉米、糯玉米等在内的鲜食玉米的种质都是自然产生并通过常规杂交选育,我国的甜糯玉米不是转基因产品。

鲜食玉米

——风味独特营养丰富

鲜食玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米,也称水果玉米、甜玉米等,和普通玉米相比,具有甜、糯、嫩、香等特点。鲜食玉米从品质上分,甜玉米转基因,有甜玉米、超甜玉米、甜糯玉米等;从籽粒颜色上分,有黄白双色、黄色、白色、黑色、紫色、红色等。目前,欧美、韩国和日本等发达国家均将鲜食玉米列为主要蔬菜作物,甜玉米转基因,其总销售量居世界蔬菜作物排行榜首位。