五谷杂粮是哪几种(五谷杂粮是哪几种作物)

五谷杂粮是哪几种

现在生活条件好了,五谷杂粮是哪几种,整天吃的除了精细粮食就是大鱼大肉,其实对于上了年纪的人来说,这些并不是对身体最有营养的。

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我们都知道,健康的饮食营养都是均衡且全面的,吃惯了大米、白面这种细粮,也别忘了要吃点粗粮类食材,以达到粗细结合的饮食效果。

50岁之后,牙齿、肠胃多多少少都有点问题,食用粗粮可以保护心脑血管,促进肠胃消化,锻炼咀嚼能力,对身体健康有很大益处。

建议中老年人:少吃大米和白面,多吃这4种粗粮,营养均衡,身体更健康!

有着“五谷杂粮,谷子为首”美誉的小米,很受中老年人的欢迎,营养价值很高,是滋补佳品,不管你是没有食欲还是肠胃不佳,这时候端上一碗小米粥,一定不会拒绝。

推荐:【蔬菜小米粥】

1、小把油麦菜,切碎后备用。一小把小米,洗净后控水备用。2个香菇,切成碎粒,半个胡萝卜切成粒,五谷杂粮是哪几种,几个枸杞子,放入盆中泡5分钟。

五谷杂粮是哪几种作物

俗话说:“民以食为先”,在特殊的时期,人们最关心的就是自己能不能吃上饭!所以到了冬天或者疫情期间,大家都会提前屯菜,主要是为了避免家里没东西吃的情况。其实除了米面油和蔬菜肉类,还有一种食物作为主食也是必不可缺的,那就是——杂粮!

杂粮相比于白米白面更加的多样,口感也各有不同,相同的是杂粮一样耐储存,杂粮不仅含有碳水化合物,还含有维生素、蛋白质等营养元素。所以在特殊时期,除了囤上米面油之外,建议这6种“杂粮”也多囤一些,耐储存,好吃还养人!

推荐做法:【小炒玉米粒】

1.准备一把胡萝卜粒、一把青豆、一把玉米粒放在盆中备用。

2.锅中放入清水,水开后把盆里的玉米粒、胡萝卜粒和青豆倒入锅中焯水,焯熟后倒出水,把玉米粒、胡萝卜粒和青豆沥干水备用。

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“五谷杂粮”在养生界非常流行,相信大家也常能听到专家建议,要多吃五谷杂粮,被认为是健康的方式。

尤其在现代生活中,人们的物质生活提高了,对于美食的口感要求也高了,即使日常主食也都是进食精细的粮食,如米饭、馒头、花卷、烙饼等等,每餐都吃很容易热量超标。

相反,在精细粮食上增加粗粮的摄入,粗细粮的搭配,既能降低整体的热量,五谷杂粮是哪几种,还有助于增加多种营养物质的摄入,如粗粮中丰富的膳食纤维、植物蛋白、维生素A、维生素B族、维生素D、钙、铁、磷、钾、镁等,营养健康。

可这里说得五谷杂粮到底指的是什么?

据记载,在《黄帝内经·素问》中,提到在养生界里,所说的是“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。从这里就可以看到,五谷杂粮是哪几种,五谷杂粮在饮食中的地位。