蓬花菜图片(蓬花菜的作用与功效)

导言:这菜只要2元一斤,经常吃可以改善睡眠,心情愉悦

随着生活的节奏越来越来块,许多年轻人工作压力大,常常加班熬夜,生活没规侓。还有一些中年人,上有老人下有小孩上学,为了生活常常加班,就会因工作紧张而睡不着长期失眠多梦,还会影响第二天的工作效率,慢慢就会影响我们身体健康。所以这菜就有促进睡眠,缓解精神压力增加食欲的功效。

蓬花菜图片(蓬花菜的作用与功效)

记得在我还比较小的时候,我奶奶就常常买这菜。奶奶说;‘这菜清香好吃,有许多营养成分,可以缓解压力,帮助入睡,减少做梦“。当时我们就随奶奶常常吃这菜。这菜叫”茼蒿菜"又叫:菊花菜,塘蒿,蒿子杆,桐花菜,蓬花菜等等多个名字。茼蒿菜具有消食开胃,通便利肺,清血养心,润肺化痰,还有降血压的功效,我的奶奶70多岁没有高血压,高血脂。

这茼蒿菜应该都非常熟悉吧,常常有人用来凉拌,炝炒,用来烫火锅,煮汤锅等等,清香爽口。我家奶奶最喜欢用茼蒿菜来凉拌,这样吃简单。今天给大家分享奶奶的的凉拌茼蒿菜,把茼蒿菜摘好,清洗干净,用开水焯水就可以了,记到焯水不能焯得久了。放凉后加入盐,白糖,油辣椒,香油,味精等等,搅拌均匀就可以了。一份简单的凉拌茼蒿了,好吃又营养,还经济实惠,经常吃改善睡眠,增强身体的抵抗力。来给大家分享奶奶的凉拌茼蒿。

凉拌茼蒿

材料:茼蒿一斤(一把)、盐适量、白糖少许、油辣子、脆花生沫,香油,味精

烹饪方法:

1:茼蒿摘掉黄叶和老梗,把茼蒿洗干净,把适量清水加入到锅中,待水烧沸腾,放入茼蒿;

2:茼蒿下锅后,水再次沸腾,就捞起茼蒿(大概20秒钟),把捞起的茼蒿用备好的凉开水冲一下,用手挤干水分,把它切成小段放在盘中。

3:在茼蒿中放入适量油辣椒,加上入适量盐和白糖;

5:放入脆花生沫,香油,味精,搅拌均匀即可。

特别提醒:

1、茼蒿焯水时不宜过久,这样茼蒿会干,不好吃;

2、茼蒿可以把茎掐掉,就用新鲜的茼蒿叶子凉拌,也是比较好吃!清香美味!

每当到了这季节,就想起我奶奶,想起奶奶摘茼蒿菜,做茼蒿菜等等。都是我们比较喜欢吃的,我奶奶都是根据我们喜欢吃什么,她就买什么,每天都为了给我们兄妹做好吃得忙前忙后。却忙得不亦乐乎!奶奶离开我们多年,却常常想起她......!今天就分享到这里!祝天下的朋友身体健康!喜欢的朋友可以点赞,关注,收藏!还有什么更好的做法,欢迎你在留言区留言讨论!

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