荠菜图片(荠菜图片饺子)

荠菜图片

本文看点:现在在自己家里也种上一些荠菜,就能够在明年更方便且更早的吃到新鲜健康的荠菜了。挑选一些合适的品种来进行种植,播种之前首先进行催芽。准备疏松透气而且肥沃的土壤,将已经出芽的种子均匀的播种。尽量把它放在稍微温暖且能够晒到充足阳光的环境中。

荠菜图片(荠菜图片饺子)

鲜美的野菜总是引诱着人们的味蕾,在春天的时候啊,很多人都会去外面挖掘一些野菜,其中像荠菜就是里面的一种非常受欢迎的野菜品种。

很多人对荠菜的回忆都充满着温馨的色彩,比如说花花以前父母的工作比较忙,花花的爷爷奶奶就会带着花花去山坡上面转一转,然后挖掘一些荠菜回家包饺子、包包子,其乐融融,感觉特别的美好,相信很多花友也都有这样的回忆吧~

那么,大家既然都这么喜欢吃荠菜的话,为什么不在自己家里也种上一些呢?这样的话,就能够更方便且更早的吃到新鲜健康的荠菜了。

荠菜图片饺子

一,“荠菜”的植物学特点

1,名称和分类地位

“荠菜”是一种大众称呼;其实它的正式中名叫荠,这个名称来源于《名医别录》,在《中国植物志》中确定为正式中名;别名还有荠荠菜、荠菜、菱角菜等等;在植物分类学中属于十字花科荠属一年生或二年生草本植物。

2,分布和生长环境

“荠菜”在我国南北各地都有分布,很普遍;通常生长在山坡、荒地、路边、地埂、田间地头、住宅旁。

3,外形特点

为一年生或二年生草本,高度10-50公分;茎直立,不分枝或下部分枝,表面有毛;基生叶莲座状排列,平铺地面,叶片羽状深裂、提琴状羽裂或不整齐羽裂,有时不分裂,顶端裂片特别大,长2-5公分,叶柄有窄翅;

茎生叶披针形,互生,长1-3公分,基部抱茎,叶边有稀疏锯齿,两面有毛;花小,白色,萼片4个,长卵形,接近直立,绿色,花瓣4个,卵形,有短爪;3-4月开花;

荠菜图片大全大图

#中国地道风物#荠菜为书面语,曾用名清明草,清明菜,护生草,地米菜,菱角菜,香田荠。是十字花科荠菜属一年生温带草本植物。户籍一曰亚细亚,一曰中原。各有说辞,不过已“道不清,理还乱”了,很多地方都在野转家生人工种植了。

图片:采挖的野生蔬菜

很多人喜欢吃野菜,荠菜就是其中的美食之一。每年春天,生于田野路旁沟边山坡上的荠菜,象勾了魂似地,牵着吃货的“魂”在山野上到处乱转,只因为一口荠菜的鲜香。

辛弃疾《鹧鸪天陌上柔桑破嫩芽》中描述:陌上柔桑破嫩芽,青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。看看在古人的眼中,城中的桃李都是经不起风雨的,最美好的春天莫过于溪头的荠菜花了。

唐代诗人白居易:“时绕麦田求野菜”,找的就是这个不在菜园中种植的荠菜。