种植大蒜如何选蒜种(大蒜种怎么选)

大蒜品种有哪些区别?蒜种怎么挑选?北方和南方如何挑选蒜种?以下养花卉号就作简单介绍,供网友们参考。

种植大蒜如何选蒜种(大蒜种怎么选)

大蒜品种繁多,按大蒜瓣子大小来区别,有大瓣蒜和小瓣蒜;以蒜瓣皮色的不同来区别,有白皮蒜和紫皮蒜;以蒜苔的发达与否来区别,分为有苔蒜和无苔蒜;根据蒜叶的质地分,有软叶蒜和硬叶蒜。不同的品种其产量、品质、用途都有区别,因此,应根据栽培目的选择适宜的品种。

我国南北各地都栽培大蒜,但北方以吃蒜头为主,南方则以吃幼嫩蒜苗为主。至于蒜苔在全国各地都视为蔬菜中的珍品。

我国北方地区栽培大蒜,因以收获蒜头为主,敌以栽种大瓣蒜种为好,因为它的蒜头及蒜瓣特别肥大,蒜苔也比普通大蒜的蒜苔粗大。

南方各地栽培的大蒜,因以冬季收获青嫩蒜苗为主,栽种的大蒜品种以小瓣蒜为好,因为小瓣蒜种不仅易获高产蒜苗,而且叶片质地柔软,香味重,同时节约用种。

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