菠萝采摘后用什么药保鲜最好(菠萝采摘后能放多久)

菠萝

菠萝采摘后用什么药保鲜最好(菠萝采摘后能放多久)

养花卉号

就作简单介绍,供网友们参考。

菠萝采摘后的特点

菠萝果肉中含有大量维生素C、碳水化合物、多种有机酸等营养成分,风味独特,营养丰富,深受国内外消费者的青睐。但菠萝采后成熟进程较快,容易成熟、变质和腐烂,严重限制了其贮藏和货架寿命,破坏了果肉中可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、抗坏血酸以及类胡萝卜素等物质的转化和形成。低温贮藏是菠萝贮运保鲜最常见的方法,可以降低采后菠萝果实的生理活动,降低膜脂过氧化程度及延缓衰老,显著地减少黑腐病造成的腐烂和果实失重,使果实有比较新鲜的外观,提高贮藏品质,延长贮藏寿命。然而,菠萝在冷藏保鲜过程中对低温比较敏感,低温贮藏容易发生黑心病。因此菠萝低温贮藏下防止菠萝品质劣变和预防黑心病的方法。

菠萝常用保鲜药剂

目前水果保鲜有几种效果较好的药剂。25%咪鲜胺乳油是德国艾格福公司注册的一种广谱杀菌剂,能有效防治由子囊菌及半知菌引起的多种作物病害,主要用于柑桔、香蕉

草莓

菠萝采摘后最适宜的保鲜药剂

经过试验25%咪鲜胺乳油、萘乙酸和2,4-D3种药剂均可减轻常温贮藏的菠萝黑心病,而低温贮藏时,只在贮藏前12天效果显著,以奈乙酸处理减轻黑心病效果最好。菠萝黑心病是一种生理性病害,可通过延缓果实衰老从而减轻黑心病。奈乙酸和2,4-D两种药剂可以延缓菠萝常温贮藏菠萝的衰老,这与奈乙酸可延缓草莓和柿果实衰老;2,4-D延缓柑桔衰老的报道一致低温贮藏时,贮藏菠萝的衰老速率减慢,故这两种药剂对菠萝黑心病影响并不明显。奈乙酸和2,4-D这两种植物生长调节剂减轻菠萝黑心病,可能与它们延缓菠萝衰老有关。而咪鲜胺是一种广谱杀荫剂,可减少菠萝病菌,防止果实腐烂,延缓生理衰老,从而减轻黑心病。用奈乙酸处理可有效地减缓常温和低温贮藏菠萝的失重率,减少失重率可减轻菠萝黑心病。咪鲜胺和2,4-D处理菠萝的可溶性固形物含量在常温和低温贮藏时低于对照,而常温贮藏时奈乙酸处理菠萝的可溶性固形物含量无影响,低温贮藏时高于对照。3种药剂对贮藏菠萝的可滴定酸含量影响不大,只是贮藏第12天时,常温和低温下奈乙酸处理的菠萝可滴定酸均低于对照,这与奈乙酸对草莓可滴定酸的影响一致。常温贮藏时奈乙酸处理可提高菠萝的维生素C含量,表明奈乙酸保持了菠萝品质,而低温贮藏时维生素C含量低于对照,这可能是奈乙酸处理菠萝的维生素C因抗氧化作用而被消耗。因此养花卉号建议菠萝采摘后用奈乙酸进行保鲜处理,奈乙酸处理减轻菠萝黑心病效果最好,可有效延缓菠萝衰老,并且保持菠萝品质,是其中最适宜的保鲜处理。

以上就是养花卉号

介绍菠萝采摘后可以使用什么药剂保鲜,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。