文冠果树图片(文冠果树苗图片大全)

今天下乡在一户农家院子里,见到了大名鼎鼎的文冠果果实。以前一直以为文冠果是一种水果,原来是一种油料作物,用来榨油的,而且价值不菲。据说过去供寺庙点佛灯用的油就是用文冠果的种子榨的,非常耐用,长时间不灭。后来发现文冠果还可以食用,于是就把它作为食用油,并且营养价值还非常高,不饱和脂肪酸含量高达94%,比橄榄油还高。西方植物学家称之为“东方神果”和“植物熊猫”。70年代尼克松总统访华期间,文冠果油作为国宴用油得到了尼克松夫妇的赞誉。

文冠果果实

文冠果树图片(文冠果树苗图片大全)

文冠果也是能吃的。成熟后的文冠果果仁黝黑发亮,但在成熟初期,果实颜色是白的,这时是可以吃的,有核桃味,味道甘甜。还可以做蔬菜炒着吃,凉拌吃,或制成蜜饯果脯等。文冠果的叶子富含蛋白质,民间有用文冠果的叶子加工茶叶的传统。有研究表明文冠果叶含有的皂苷具有良好的减肥降脂功效,可作为天然减肥成分加以开发利用,被誉为神奇的东方树叶。内蒙古民族大学研究结果显示,文冠木中Ca、Mg、Mn、K、Si5种元素含量较高。文冠木还能作为抗风湿蒙药中的常用药。

带皮的文冠果

文冠果的名字也很有文化底蕴,有“文冠当庭,锦绣前程”、“文冠入院,高中状元”等寓意。“文冠果”的果实成熟后,果皮开裂成三瓣、四瓣,外形酷似旧时文官帽,因而得名“文冠果”。

“文冠果”与“文官”是谐音。相传古代科举应试发榜时,考生们涌到京城西山八大处的文冠果树下吟诗作画,借“文官果”的喻意,祈求“文曲星降临”,给他们带来好运。

巧的是今年7月份,我在承德避暑山庄游玩时见到一片文冠果林子,与一般果树一样高,听说春天开白花。旁边立着一块介绍文冠果的碑文。皇家园林都有文冠果,看来果真是稀世珍宝。据介绍,北京的故宫、圆明园、雍和宫、天坛等多处皇家园林都遍植文冠果,因有“望子成龙,文冠于庭”寓意,将其视为吉祥果栽植。康熙皇帝还写一首文冠果的七言绝句,保存在北京五塔寺博物馆的碑刻上。

避暑山庄的文冠果果园

避暑山庄的文冠果碑文

隐约可见树梢头的文冠果