蓝莓的种植方法(蓝莓的好处和坏处)

蓝莓作为食物界少见的天然蓝色水果,外貌上就自带高级感。它的“蓝”,源自丰富的花青素含量。有着其他水果所无法匹敌的魅力,从路边的野果到明星水果,成功实现了完美逆袭,已经深受人们的喜爱。

联合国粮农组织

列将蓝莓列为人类五大健康食品之一,誉为“黄金浆果”。美国最有影响的健康杂志《Prevention》称其为“神奇果”。蓝莓被美国时代杂志评选为“十大最佳营养食品之一”。

蓝莓的好处和功效(蓝莓的好处和坏处)

这是因为蓝莓中含有大量的花青素,是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤。在实验中发现,太阳可以杀死人类50%的皮肤细胞,但是如果用花青素加以保护,则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于死;花青素清除氧自由基的功效也会阻挠癌细胞的扩散,同时还能保护视力、延缓脑神经衰老、改善睡眠、提高记忆力预防心脑血管疾病等辅助作用。

因此蓝莓被称为“口服的皮肤化妆品”、“飞行员的早餐”。

但是,蓝莓也分为人工养殖和野生蓝莓,人工和野生的花青素含量存在差异,野生蓝莓的营养价值更高。

那么,怎么区分野生蓝莓和人工养殖得蓝莓呢?

人工种植的蓝莓,个头大,呈圆形,味道偏甜,更贴近水果类。而野生的蓝莓果轻裹白霜,果肉细腻,花青素含量比种植蓝莓高。因其酸度高,吃起来较为酸涩,这也是野生蓝莓独有的味道,吃过后染唇染齿,鲜美至极。

野生蓝莓对生长环境极为挑剔,喜欢气候凉爽、阳光充足的地方,一般生长在无污染高海拔的高寒地带。我国的野生蓝莓主要产自东北大小兴安岭和长白山麓的原始森林中。

大兴安岭属于高寒地带,冬长夏短,昼夜温差大。在这种环境下的原始森林里生长的野生蓝莓,拥有令人赞叹的生命力,根部常年生长在冻土中,且生长周期缓慢。其果实营养价值会更高,是一种罕见的珍稀野果。被誉为“浆果之王”。

同时,大兴安岭是中国最北端的原始森林,一派天生养成的栽培模式,空气、土壤、阳光、雨露,处处自然,无需农药、施肥,凭自然之力就足以让这片净土收获纯粹的果实,赢得“中国野生蓝莓之乡”的美誉。

垦荒人产品团队秉承“全球放心食品甄选者”的工匠精神,坚持原产地直采,甄选自然食材,层层甄选优质供应商,最终选定了位于大兴安岭的一家合作供应商,且自主建立了垦荒人野生蓝莓基地。

野生蓝莓属于杜鹃花科越桔属植物,植株较矮,需要用手把蓝莓秧扒拉开来,才看得到果实。一般在小矮树下,才会有这种秧(野生蓝莓喜爱生长在潮湿阴凉的环境,因此多生长在矮树下)。

野生蓝莓果实较为稀疏,且都被植株所掩盖,因此,均采用最原始的手工采摘法,有效保护植株的茎和叶,利于明年更好的生长。由于采收周期十分短暂,农户需抓住这一时期加快采收这珍惜的浆果。

野生蓝莓的果皮极其纤薄,且鲜果保存时间有限,采摘后需悉心放入蓝莓冷库速冻保鲜。而后将这种大兴安岭独有的野生蓝莓加工成果酱、饮料、果酒等垦荒人蓝莓系列产品,层层筛选,剔除坏果、烂果,严苛工序保证产品品质。制作过程中独具匠心的特殊工艺,旨在充分的保留野生蓝莓的多种营养成分,少添加,不负自然的馈赠。