木耳菜的养殖方法(木耳菜的种植与管理)

木耳菜的养殖方法

木耳又叫豆腐菜、蓠芭菜、胭脂菜等。为缠绕植物,木耳菜的养殖方法,以嫩茎叶为食,菜叶口感较好,食用方便,是人们夏秋季节常食用的一种蔬菜。此菜种植后采收时间长,从4～5叶期开采收直到霜前,是居家理想的种植蔬菜品种之一。种植木耳菜没有多特别的技术要求,只要采用以下四点措施,定会让你种植的木耳优质高产。

木耳菜的养殖方法(木耳菜的种植与管理)

一、品种选择与处理

木耳菜品种很多,南北种植品种也有所不同。但不论种植地域是南还是北,总的选种原则是,生长势强,分枝多,耐高温,耐干旱,茎粗叶厚,口味柔滑的品种。如大叶木耳菜等。

为了提高种子出苗率,在播种前进行浸种,用25～28度温水将种子浸泡48小时,在浸泡过程中,要揉搓几次,捞出后直接播种或催芽后播种。

二、重施底肥,疏松土壤

木耳菜的种植与管理

木耳菜上市了,第一茬,叶子那叫一个肥大!打汤、煮面条、煮米粉米线,啧啧,绝了!

掐完一茬,接下来的叶片就会秀气些,是嫩嫩的飞尖,好吃不打折。

木耳菜备受嫌弃,主要是因为它滑溜。没吃过的朋友,可以参考秋葵来想像一下口感,所以它另有一个名字就叫滑菜。

不过,它没有秋葵那种粘汁,也不拉丝,就是吃到嘴里,感觉滑扭滑扭的而已。

还有人说它吃起来有股土味。有吗?吃的次数多了的人,已经感觉不出来了……就只是觉得,这不是挺好吃的吗?还又方便省时,下锅一汆,加点调味料,得了。

它还有其他名字,木耳菜的养殖方法,比如,豆腐菜、潺菜,还有个颇为古典的名字叫落葵的,不知道是不是也指它。

木耳菜会开花、会结果,白色紫色的小花,骨朵样,一粒一粒的,像多肉植物。

木耳菜的养殖方法和注意事项

木耳菜在清江鹤寄居地称为落葵,藤菜和软浆叶。是落葵科属中一种蔓性蔬菜,因生于藤而采叶鲜食,故名藤菜。

木耳菜喜温暖湿润的生长环境,可耐高温可耐高湿,是典型的南方蔬菜,所以,在南方的高温多雨季节生长发育良好。

图片:木耳菜营养生长

木耳菜从初春至晚秋其实都可以露地种植,但是在农户的传统种植习惯之中仍以春播为主。一般情况下,常套种在瓜架下,或与其他绿叶蔬菜套种。单植产量上不去,木耳菜的养殖方法,种植效益低,浪费土地及空间资源。

由于木耳菜的种子壳比较厚而硬,且体皮有腊质层所以直接将木耳菜种子播在地上,种子的发芽率非常低而且苗不齐苗不壮,影响木耳菜的种植效益。

故在种植木耳菜的时候,我们应该对木耳菜的种子进行休眠处理,木耳菜的养殖方法,那么播种效果就不一样了。