法兰西西梅(西梅)

法兰西西梅

一,西梅的植物学特点

法兰西西梅(西梅)

西梅是一个别名,它的正式中名叫欧洲李,学名为PrunusdomesticaLinn.,在植物分类学中属于蔷薇科李属落叶乔木;它的种源从细胞学分析得知,欧洲李是野生樱桃李和黑刺李杂交而成的多倍体;欧洲李原产西亚和欧洲,由于长期栽培,品种很多,常见的有绿李、黄李、红李、紫李、蓝李等品种群;我国各地引种栽培,其中在新疆的种植面积最大。

西梅的果实卵圆形,果皮黄色至紫色,多数品种有果粉,果肉一般为黄色,其外观艳丽,风味独特,香味浓,营养丰富,品质好,经济效益高,受到消费者的欢迎。

西梅为落叶乔木,树冠卵圆形,树干深褐灰色,树皮开裂;单叶互生,叶片椭圆形或倒卵形;花1-3朵,簇生短枝顶端,花瓣白色;

西梅

西梅的种植面积越来越广,许多新品种也得到了市场的认可,西梅的品种各式各样,下面看看你有没有见过以下的品种吧。

法兰西西梅,8月下旬成熟,又称法国洋李。该品种适应性广,抗逆性强,树体中庸,叶片卵圆形,多以短枝结果为主。果实为卵圆形,果柄部有突起,果皮成熟时为深紫红色,果肉淡黄,肉硬核小脆甜,品质佳,果实可溶性固形物达20%以上。果实耐储运,西梅果实营养丰富,富含维生素、矿物质、抗氧化及膳食纤维,不含脂肪和胆固醇,是现代人的健康果品。

蓝蜜西梅,8月下旬成熟,果实卵圆形,成熟后果皮蓝紫色,果肉黄绿色,离核,硬肉质,可溶性固形物含量17%,果实较耐运。即可鲜食,又是加工的好材料。

女神西梅,果实长卵形,果皮蓝黑色,果重125-200克。果肉金黄色可溶性固形物18%左右,充分成熟时甜香味浓,有菠萝、柿子等多种果香。

法兰西西梅简介

■超市上架国产西梅。

在很多人的印象里,西梅是一种进口水果,价格昂贵。昨日,记者走访我市多家商超、水果店发现,产自新疆、四川、甘肃等地的国产西梅也在厦门大量上市了。因其味道香甜,受到很多消费者欢迎。不过,有专家提醒,西梅性寒,易引起腹泻,市民尝鲜需适量。

文/图记者许纳芳

比进口西梅好吃零售价格差异较大

“最近西梅正当季,好卖得很,早上每公斤都要卖到58元,现在只剩最后一点了,每公斤50元随便卖了。”昨晚,在思明区龙乐水果店,老板詹先生将仅剩的两盒西梅放到了收银台旁的显眼位置。詹先生说,在春季,市民能购买到的西梅多是从智利、澳大利亚等地进口的。最近这段时间是国产西梅的成熟期,店里售卖的西梅产自新疆。“新疆西梅比进口西梅好吃,味道香甜可口,很多顾客买了都说很不错。”他说。