折耳根什么味道(折耳根是鱼腥草吗)

折耳根什么味道

导读:有天然的鱼腥味,折耳根什么味道,别名折耳根,猪鼻孔,遭很多人嫌弃,殊不知它价值珍贵

折耳根什么味道(折耳根是鱼腥草吗)

在我们的日常生活中,我们每天都要吃蔬菜,保证我们的营养供应,我们吃的蔬菜种类很多,每一种蔬菜的特性不同,营养价值和味道也都是有着不同的差别的。

因此,即使是同样的蔬菜,有的人却格外地喜欢吃它,而有的人却非常的嫌弃它,我们每个人都有特别喜欢的菜和不喜欢的菜。对于喜欢吃的菜,无论怎么煮都要吃,而对于那些自己不喜欢吃的菜,不管煮得再好,别人说得多么的天花乱坠,自己仍然是不想吃。朋友们,你最不喜欢吃的菜是哪些呢?

而那些令人嫌弃的菜,大多都是自身带有一定气味的菜了,像香菜,芹菜,茼蒿菜,鱼腥草等,因为它们天然有一种气味,有的人就不喜欢它这种气味。

折耳根是鱼腥草吗

每一个人心中都藏着一段乡愁的味道,在云南贵州和四川还有重庆,有一种味道腥烈,吃起来却是一番脆爽滋味的草就是他们心中难以忘记的味道,这把草学名为鱼腥草,也叫折耳根。

和一个来自云贵川的人聊天,只要你拾起折耳根的话题,他们一定是眉飞色舞,讲起它的好吃滔滔不绝。一把貌不惊人的折耳根,在他们的餐桌上是能翻出多种花样出来做出无数个菜肴,凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤、鱼腥草炒腊肉。而且不仅是中国人爱吃它,在印度,东南亚尤其是泰国地区,鱼腥草的嫩叶子是一种常见的凉拌菜佐料。一把晒干的鱼腥草还能做成茶饮。

在四川,一把折耳根会直接扔进火锅里烫着吃。

折耳根什么味道的

农村有些奇怪的野草自带特性属性,比如说香菜,味道就很独特,有人喜欢它,有人却很讨厌它,喜欢的人觉得吃起来很有香味,然而不喜欢它的人连闻一下都觉得难受。然而在我国南方地区,还有一种草和香菜比起来,折耳根什么味道,可谓是有过之而无不及,它就是鱼腥草。

这种草在我国可谓是大名鼎鼎,相信无论是在南方地区还是北方地区,折耳根什么味道,城市的或者农村的都多多少少有些耳闻,没有吃过的,听到这个名字估计你也能领略到它的厉害之处,那就是腥!比鱼还腥,特别是长在水里的鱼腥草,又腥又臭!可以说是最难吃的草!

鱼腥草在我国很常见,无论是黄河以南的陕西、安徽等地,还是长江中下游地区均有分布,但总的来说,南方地区比较多见,鱼腥草在很多地区又被称为折耳根,因为它气味难闻,折耳根什么味道,很多农民又把它叫做“臭老婆”。