丹魄(丹魄葡萄酒口感描述)

丹魄

丹魄(Tempranillo)是一个非常古老的红葡萄品种,丹魄,关于它的正式记录最早可追溯至1807年。据传,该品种是3,000多年前由腓尼基人(Phoenician)引入到伊比利半岛(IberianPeninsula)的。经过数千年的发展,丹魄的版图早已扩张到了美国加州(California)及澳大利亚等新世界产酒区,但最主要的阵地仍然是伊比利半岛上的西班牙和葡萄牙两国,尤其是前者。

丹魄(丹魄葡萄酒口感描述)

图片来源:www.temposvegasicilia.com

在西班牙,丹魄是种植面积最广的葡萄品种,其之于西班牙,就好比雷司令(Riesling)之于德国,设拉子(Shiraz/Syrah)之于澳大利亚。在《牛津葡萄酒大辞典》(TheOxfordCompaniontoWine)中,葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(JancisRobinson)形容其为“西班牙的赤霞珠(CabernetSauvignon)”。

丹魄葡萄酒口感描述

[腕表之家腕表品鉴]GP芝柏表的桂冠系列于1975年问世以来,丹魄,至今已经近50年的时间了,在设计上它忠于经典,经典的八角形表圈设计已经深入人心。但了解桂冠系列的表友都知道,它也向来不畏惧创新,它很擅长将各种反差鲜明的元素与经典相融合,打造出独具特色的经验效果。这款全球限量18枚的桂冠系列绝对款丹魄荣光腕表,是GP芝柏表为了迎接中国农历新年而推出的全新表款,它红的非常特别,一起来欣赏一下吧。(腕表型号:81071-44-3115-1CX)

腕表实拍图:

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丹魄葡萄品种

在西班牙,丹魄广泛分布于各个产酒区,其中最为经典的产区莫过于里奥哈(Rioja),其在里奥哈的种植面积已超过75%。丹魄在里奥哈葡萄酒业中扮演着极为重要的角色,丹魄,常与歌海娜(Grenache)、马士罗(Mazuelo,佳丽酿的别名)混酿。

丹魄的名字“Tempranillo”来自于西班牙语“temprano”,为“早”之意,这是因为丹魄成熟得比较早。

丹魄葡萄酒的风味特征

当你第一次品尝西班牙的丹魄葡萄酒时,你会感觉到一股皮革和樱桃的香气,余味淡而光滑,两颊残存单宁的味道。美国和其他一些新世界地区的丹魄葡萄酒具有浓郁的樱桃和西红柿酱的香气,单宁厚实。丹魄葡萄酒可以酿成中等酒体,具有红色水果风味的葡萄酒如果遇上较好的年份,经过新橡木桶成熟的丹魄葡萄酒酒体会比较饱满。因丹魄果粒小、果皮薄,其酿成的葡萄酒呈半透明色泽。因为西班牙传统风格的葡萄酒都会经过橡木桶成熟,所以丹魄葡萄酒通常会带有红润-橘红色的边缘。虽然该酒味道浓郁,但是酒的口感品质一般既不油腻,丹魄,也不厚重。