黄鹌菜的图片(黄鹌菜图片卡通大全)

黄鹌菜的图片

这种野菜它有一个很奇怪的学名叫做黄鹌菜,在我们家乡大家都叫它野青菜。它在民间还有一个大名鼎鼎的别名叫做“还阳草”,因其生命力极强,即使已经干枯了,只要遇水又能恢复如初,故而得名“还阳草”。

黄鹌菜的图片(黄鹌菜图片卡通大全)

野青菜是菊科黄鹌菜属一年生或二年生的草本植物,多生于路旁、田间、山坡、荒地、林缘等地,有时在老宅屋的墙角也有生长,图片上的野青菜就是在墙角处发现的。

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野青菜在全国各地均有分布,它的形状酷似蒲公英,尤其是它花开时的样子简单让人无法分辨。果实与蒲公英一样都是白色柔软的绒毛,随风一吹就会飘散在大地的每个角落,所以它的繁殖能力非常强,到处都有野青菜的身影。

认识野青菜的人常采摘来做菜吃,而不懂野青菜的人却常常把它当作杂草拔掉。其实,在过去野青菜还是贫穷农民的“救命粮”,许多贫穷农民就是靠它充饥的。只是后来大家生活条件好了,这种野菜才逐渐被人淡忘。

黄鹌菜图片卡通大全

黄鹌菜,别名毛连连、野芥菜、黄花枝香草、野青菜、还阳草,菊科、黄鹌菜属。一年生或二年生草本,高10-100厘米。根垂直直伸,生多数须根。

黄鹌菜茎直立,单生或少数茎成簇生,粗壮或细,顶端伞房花序状分枝或下部有长分枝,下部被稀疏的皱波状长或短毛。

黄鹌菜基生叶全形倒披针形、椭圆形、长椭圆形或宽线形,长2.5-13厘米,宽1-4.5厘米,大头羽状深裂或全裂,极少有不裂的,叶柄长1-7厘米,有狭或宽翼或无翼,顶裂片卵形、倒卵形或卵状披针形,顶端圆形或急尖,边缘有锯齿或几全缘,侧裂片3-7对,椭圆形,向下渐小,最下方的侧裂片耳状,全部侧裂片边缘有锯齿或细锯齿或边缘有小尖头,极少边缘全缘;无茎叶或极少有1-2枚茎生叶,且与基生叶同形并等样分裂;全部叶及叶柄被皱波状长或短柔毛。

黄鹌菜的功效与作用

黄鹌菜的嫩茎和花都可以食用,焯水之后浸泡一天后去掉苦味,炖汤,清炒,凉拌都可

晒干后的黄鹌菜在网上能卖到几十元一斤,可惜的是,农村人有很多人不知道它价值,把它当做杂草除掉。所以朋友们若是再看到黄鹌菜,就不要再忽视的它的价值了,记着采几棵回家哦