冰草沙拉(冰草沙拉减肥吗)

冰草沙拉

提到“冰菜”,也许很多朋友并不是很熟悉,甚至有很多人都没有听说过。冰菜又名水晶冰菜、冰草、冰柱子,是最近几年传入国内的蔬菜。菜叶和菜梗上遍布水珠状泡膜,阳光反射下闪闪发光,有如一颗颗的冰晶。冰菜吃起来细嫩无渣,脆爽多汁,这种特质,也是通过生吃的方法最能体会。部分餐厅会把生吃的冰菜放在冰面上装盘,让冰菜的口感更加冰爽。

冰草沙拉(冰草沙拉减肥吗)

冰菜除了含有低钠盐外,还含有多种氨基酸,可以减缓脑细胞的老化速度、强化脑细胞功能。它是一种高活性的天然多酚类化合物,有预防糖尿病的作用。今天在农贸市场里恰巧看到,也买了些回来,做法是超级简单,上桌前稍微拌一下就可以。冰草吃起来也很特别,味道很淡,但是口感冰爽,沁人心脾。因为冰菜本身含有天然植物盐,吃口上有淡淡的咸味。把冰菜洗干净,加点沙拉酱、沙拉醋就可以吃了。

冰草沙拉减肥吗

冰菜,在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质,凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一,是高营养价值的蔬菜。既可以凉拌也可以炒菜、烧汤,口感非常独特。具有清凉解暑、强化脑细胞等功效。脆脆的口感家人都挺喜欢的,加上喜欢吃的水果,小清新低脂冰草沙拉来喽

By婧妞美食【豆果美食官方认证达人】

1、食材准备:冰草、洗净的圣女果、柠檬

2、冰草提前淡盐水浸泡20-30分钟洗净备用;

3、冰草手撕小段,柠檬切5片摆上

4、圣女果对半切开

5、淋上少许希腊原装进口的特级初榨橄榄油

6、淋上半汤匙希腊原装进口的葡萄甜果醋

7、翻拌均匀即可开吃

8、特别健康又营养的低脂冰草沙拉就完成了,冰草脆脆的口感十分喜欢。看个人喜好还可以添加沙拉酱或者千岛酱哦!

冰草沙拉用什么沙拉酱

3.将黄瓜、水果萝卜切片,圣女果切开,其他蔬菜依次放到沙拉碗内。

4.把橄榄油1勺+酱油2勺+蜂蜜2勺+苹果醋1大勺+柠檬汁3克+黑胡椒碎3克盖紧盖子,上下摇动20下左右,至液体完全乳化即可。

5.将调制好的油醋汁画圈均匀浇在蔬菜上拌匀即可享用

1.西兰花分成小块,切掉多余的茎部

2.用盐水浸泡10分钟,盐水浸泡西兰的方法不仅可以去掉西兰花里面的虫子和灰尘,还可以保持西兰花的鲜味和口感。

3.炒锅中放入1勺花生油,烧至五成热,放入大蒜,红椒爆出香味。

4.放入西兰花爆香

5.加入5克蚝油,2克生抽,翻炒2分钟即可出锅

1.把芹菜叶摘下来,清洗干净,再沥干水分

2.放入5克食用油拌匀,撒入20克玉米面、30克白面

3.面粉可以少量多次加入,边加边搅拌,直到芹菜叶上全都裹上了面粉