箬叶竹(箬叶竹叶芦苇叶)

箬叶竹

这当中数箬叶最为常见,箬叶一般生长低山和河岸,因其有防潮、防风、防腐蚀的特点。用箬叶包出来的粽子还独具清香口感还非常的好,一口咬下去别具一番风味。

箬叶竹(箬叶竹叶芦苇叶)

箬叶是竹叶吗?当然不是。箬叶竹是禾本科箬叶属的植物;而竹子是禾本科竹亚科的植物,两者是不同的。开开玩笑,箬叶竹也许是“另类”的竹子吧。

院子角落也栽有几丛箬竹,大家可以看看它到底于竹子有什么不同。

箬叶竹叶芦苇叶

每到端午节,人们都有吃粽子的习俗,粽子古称角黍、裹蒸、包米、筒粽,包裹粽子的叶子被统称为“粽叶”,它是包粽子的主要原材料,种类有很多,如箬叶、芦苇叶、粽粑叶、柊叶、槲树叶、桂竹叶、荷叶、玉米叶、美人蕉叶、芭蕉叶、草果叶、月桃叶、竹笋壳等,不同地方根据当地习俗和植被分布的不同选用不同的粽叶,在我国北方喜欢用芦苇叶,南方则常用箬叶或荷叶。

宋代苏轼写道“粽叶香飘十里,对酒携樽俎”,既形容了粽子里各种馅料的美味,也表达了粽叶的清香气味,粽子长时间煮制过程中,粽叶内的有效成份与粽馅内的一些成份融为一体,互相渗透,缓缓释放,从而使粽子更加美味。粽叶一般都含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,具有很好的营养价值和药用功效,下面介绍几种常用的粽叶。

箬叶竹怎么读

端午节吃粽子一直是端午节的传统,每年在端午节前后,不论是农村、各大超市以及城市街道和摊点,都会呈现各种琳琅满目的粽子。当然,包粽子也是民俗工艺中不可或缺的。包粽子的叶子在不同地区,有着地域差距,因地而异,南方多用箬叶竹,或者苇叶包成三角形的,在中原地区包粽子的叶子多为槲叶,包出来呈长方体。下面为大家盘点一下28种常见的包粽子的叶子。

箬叶竹为观叶植物,具有较好的观赏性。宜选在公园及风景区栽培作观赏,也可盆栽。竿可用做竹筷、毛笔竿、扫帚柄等;叶可用做食品包装物、茶叶、斗笠、船蓬等防雨用品的衬垫材料。分布于亚热带地区。在中国分布于河南、陕西、安徽、江苏、浙江、福建、湖北、湖南、江西、贵州、四川、广东、广西等省区。多生于低山谷间、水滨、林缘。