菊苣别名叫什么(菊苣别名叫什么哪里能买到)

菊苣别名叫什么

菊苣,菊科菊苣属。在一片片开的明媚灿烂的菊科小黄花中见到几株蓝紫真是惊喜。菊苣最大特点是能喝:俗称咖啡草,据说法国大革命时期咖啡短缺,就用菊苣根处理后作为添加物加入咖啡中,时至今日许多特殊调配咖啡依然要加入菊苣粉调味。菊苣可食用,同属植物们大多是沙拉蔬菜,有苦菊及意大利菊苣。

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早在1688年的时候,人们就已经把菊苣根作为一种混合物加入咖啡中混煮,但是法国人养成这种习惯却是在拿破仑一世统治时期。

菊苣有着漂亮的蓝紫色小花,又称苦苣,咖啡草,是非常著名的食药两用植物,自古就得到广泛应用。

菊苣叶可食用,古罗马诗人贺拉斯曾写下“橄榄、菊苣及冬葵是我的粮食”。菊苣根处理后有咖啡的味道,因此欧美将它作为廉价的咖啡代用品。菊苣全株和根都是中药,有清热解毒,利尿消肿,健胃等功效。

菊苣别名叫什么哪里能买到

俗话说的好,药补不如食补,先天条件不够,后天食疗来凑。吃什么能提高肾功能呢?

蒲公英菊苣茶

材料:蒲公英、菊苣根

做法:挖取野生的婆婆丁根,将其洗干净,一定要多洗几遍,否则容易残留沙土,洗净后切段,蒸煮晾晒致半干后,烘干炒制成茶,备用;将菊苣根茎,清洗干净,切丁,然后烘干炒制成茶,备用;将烘焙好的婆婆丁根和菊苣根按照1:1的比例,每日泡水喝,即可。

功效:护肝排毒,预防酒精性肝损伤,恢复肝细胞能力。

婆婆丁学名是蒲公英,也叫尿床草,具有清热解毒、去火消炎的功效,被中医称为“天然抗生素”。婆婆丁根可排肝毒、清肝火,能够保护肝脏细胞。菊苣又名欧洲菊苣,是源引自欧洲的一种药食两用植物,后收入我国药典,具有调节血脂、血糖、尿酸的作用,对酒精性肝损伤和药物性肝损伤都有修复作用。

菊苣中药别名叫什么

大家好,今天我给大家带来的是关于菊苣的种植,菊苣别名欧洲菊苣、包菜、荷兰苦白菜、苣买菜、法国苦苣、水贡、吉康菜、野生苦苣、日本苦白菜。原产于地中海、亚洲中部和北非。4000年以前,古埃及就利用其根做咖啡代用品饮用,嫩叶作菜食用。荷兰约在1616年开始,之后欧洲的其他国家也陆续种植,目前各国都有栽培尤其以欧洲的意大利、法国、比利时、荷兰栽培最多,日本也不少。在欧美被视为高档的色拉蔬菜,食用部分为嫩叶,叶球或根,可作色拉、蘸酱生食,凉拌,也可炒着吃。直根可作软化栽培的材料,软化后的直根可作饲料,而且作咖啡的代用品。并且最近又开始作为药用植物进行研究。下面由我带大家看一下菊苣应该如何种植。

1、秋季露地栽培