牛蒡是什么(牛蒡是什么季节的蔬菜)

牛蒡是什么

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导语:入秋后,遇到这食材别手软,营养极高,比吃莲藕山药强,别不懂吃!

入秋后,天气转凉,降水减少,可以很明显地感觉到,空气越来越干燥了。俗语说:“秋季进补,冬令打虎”。秋天,是进补的好时节。选择在秋天进补,不仅可以弥补夏天对身体的消耗和缺损,还可以增强我们的体质,预防感冒,少生病,也可以为抵御寒冬储存能量。

说到“进补”,很多人首先想到的就是各种“大鱼大肉”。其实,这是一种误区。秋天进补,不能只吃大鱼大肉,还要多吃一些水果和蔬菜。这样才能够保持人体的营养均衡,也更有利于我们的身体健康。那么,秋天进补,应该多吃什么食物呢?厨娘给大家推荐的食材是“牛蒡”。

牛蒡是什么季节的蔬菜

从前,有一位叫桔梗的少女,她从小没有父母,独自一人生活。但有个少年天天来照顾她。几年后,桔梗长成了漂亮的姑娘,少年也长成一个英俊的小伙子,牛蒡是什么,他们相恋并约定了终生。少年乘船出海捕鱼,一去便杳无音讯。桔梗在家苦苦的等待了几十年着,心爱的人还是没有回来。桔梗死后身体变成了花。后来,人们就把那朵花叫做桔梗花。

桔梗花的花语是真诚不变的爱。

桔梗不仅仅是一种花,更是一种药材哦,让我们来学习一下他的临床应用吧。

【临床应用】

1.咳嗽痰多,胸闷不畅。

桔梗辛散苦泄,宣开肺气,祛痰,无论寒热皆可应用。风寒者,配紫苏、杏仁,如杏苏散(《温病条辨》);风热者,配桑叶、菊花、杏仁,如桑菊饮(《温病条辨》);若治痰滞胸痞,常配枳壳用。

牛蒡是什么部位

我的老家在农村,一次回去时,在路边看到好几颗大的牛蒡,那宽大的叶子和手一比,可比手大得多了。这牛蒡在老家并不稀奇与新鲜,在我们附近好像没有人种,但随时能在路边、院墙外、田坎上等见到它的身影,完全是一种野菜,不用管就能长一大片出来。

可随处乱长的牛蒡虽然不起眼,但了解过它的人都知道,它是一种全身是宝的植物,不过,大家熟知的是它的根,是一味常见的中药,但吃过牛蒡叶的应该不多吧!

牛蒡叶大家吃过吗?别看图上这么大叶子不好下口的样子,它的叶子其实也是一种营养食材,有很好的食疗效果。

我们一般会在牛蒡叶比较鲜嫩的时候,将其采摘下来,洗干净后用来榨汁或泡茶,或者直接炒着吃,它的叶片中含多种营养成分,其中胡萝卜素、维生素C含量最为丰富,牛蒡是什么,有助于增强人体免疫功能。